Reinigungstechnik und Methodenwahl

Bei der Reinigung geht es darum, Schmutz auf kontrollierte, wirksame und hygienische Weise zu entfernen. Als Serviceassistent ist es deine Aufgabe, die Methode zu wählen, die den Schmutz bestmöglich entfernt, ohne die Oberfläche zu beschädigen oder Krankheitserreger zu verbreiten. Die Wahl der Methode hängt von drei Dingen ab: welche Oberfläche du bearbeitest, um welche Art von Schmutz es sich handelt und welches Hygieneniveau der Raum erfordert.

Reinigungsmethoden werden typischerweise danach eingeteilt, wie viel Wasser sie der Oberfläche zuführen. Je mehr Wasser, desto länger die Trockenzeit und desto höher die Anforderungen an die Nachbehandlung.

• 01Trockene Reinigung: Staubwischen, Fegen, Staubsaugen und der Einsatz trockener oder präparierter Mopps. Wird für losen Schmutz und Staub ohne Wasser verwendet.
• 02Feuchte Reinigung: stark ausgewrungenes Tuch oder Mopp, der eine leichte Feuchtigkeit hinterlässt. Die meistgenutzte Methode für die tägliche Boden- und Oberflächenreinigung.
• 03Nassreinigung: reichlich Wasser und Reinigungsmittel, oft bei starker Verschmutzung, im Sanitärbereich und bei der periodischen Grundreinigung.
• 04Maschinelle Reinigung: Scheuersaugmaschinen, Poliermaschinen und Ähnliches für größere Flächen.

Ein guter Arbeitsablauf folgt festen Prinzipien, damit du keine Bereiche verschmutzt, die du bereits gereinigt hast. Arbeite von oben nach unten, damit Staub und Schmutz auf noch nicht gereinigte Flächen fallen. Arbeite von innen nach außen zur Tür hin, damit du einen sauberen Boden verlässt und ihn nicht wieder betrittst. Reinige von rein nach unrein, damit du keine Keime aus einem schmutzigen Bereich in einen sauberen trägst.

Um Kreuzkontamination zu vermeiden, wird ein Farbcodesystem für Tücher und Geräte verwendet. Das Prinzip ist, dass Geräte für Toilette und Sanitärbereich nie an anderen Stellen eingesetzt werden. Halte dich immer an den örtlichen Farbcodeplan des Arbeitsplatzes, denn er legt fest, welche Farbe zu welchem Bereich gehört.

• 01Trenne stets die Geräte für die Sanitärbereiche von den Geräten für die übrigen Räume.
• 02Wechsle Tuch oder Mopp, wenn er sichtbar schmutzig ist oder von einem unreinen in einen reinen Bereich geht.
• 03Verwende bei Bedarf für jeden neuen Raum saubere Geräte.

Reinigungsmittel wirken am besten, wenn sie so verwendet werden, wie es auf dem Etikett angegeben ist. Überdosierung ergibt weder sauberere Oberflächen noch bessere Hygiene — sie hinterlässt Seifenreste, die neuen Schmutz binden, und belastet die Umwelt unnötig. Viele Mittel müssen eine Weile einwirken dürfen, bevor sie abgewischt werden. Lies immer die Gebrauchsanweisung des Herstellers und das beiliegende Sicherheitsdatenblatt.

“Die richtige Methode ist die, die die Oberfläche mit möglichst wenig Wasser, Chemie und Zeit sauber und hygienisch macht.”

— Fachliche Grundregel