Zum Inhalt springen

Lernweg

Vom Grundverlauf zur Gesellenprüfung

Status: Rückgrat — Maß aus der QuelleAusbildungsordnung: STIL 71785 · In Kraft ab 01-08-2026Quelle: Uddannelsesordning for detailhandelsuddannelsen med specialer (STIL 71785) ↗

Geltende Regeln

BEK 160/2026
Geltende Verordnung
BEK 160/2026 · 22-01-2026 ↗
In Kraft ab
01-08-2026
Ersetzt
BEK 174/2025
Ausbildungsordnung
STIL · 71785 · 01-08-2026 ↗

Ab 2026 stehen die Kompetenzziele, die Prüfungsform und die Zertifikate in der Ausbildungsordnung, nicht in der Verordnung. Die Ziele, die Prüfung und die Zertifikate weiter unten auf der Seite sind wörtlich aus der geltenden Ausbildungsordnung zitiert. Auszubildende, die vor ihrem Inkrafttreten begonnen haben, können der früheren Verordnung folgen.

§ 01 — Kompetenzziele

52

Quelle · Ausbildungsordnung · STIL 71785 · 01-08-2026

Die Ziele sind wörtlich aus der geltenden Ausbildungsordnung übernommen, auf die die Verordnung verweist. Hast du vor dem Inkrafttreten der Ordnung begonnen, kann deine Klasse einer früheren Verordnung folgen — frag deine Schule.

52 mål

Gemmes lokalt på din enhed

Grundausbildung 2 · Anfängerniveau

0/5

Grundausbildung 2 · routiniertes Niveau

0/7

Hauptverlauf

0/40
  • Eleven kan tilrettelægge og gennemføre arbejdsopgaver under inddragelse af specialets relevante teorier, metoder og værktøjer, herunder generativ kunstig intelligens.

  • Eleven kan løse butikkens opgaver i forbindelse med koncept og konceptstyring.

    Gilt für: Verkaufsassistent · Salgsassistent, Tekstil · Salgsassistent, Tekstil, herretøj · Salgsassistent, Tekstil, dametøj · Salgsassistent, Byggemarked, værktøj og beslag · Salgsassistent, Boghandel · Salgsassistent, Fotohandel · Salgsassistent, Guld, sølv og ure · Salgsassistent, Glas, porcelæn og gaveartikler · Salgsassistent, Legetøj og hobbyartikler · Salgsassistent, Materialhandel · Salgsassistent, Møbelhandel · Salgsassistent, Sko og læderartikler · Salgsassistent, Sport og fritid · Salgsassistent, Kapitalkædedrift · Salgsassistent, Stormagasin · Salgsassistent, Forbrugerelektronik · Salgsassistent, Optik · Salgsassistent, Køkken og bad · Salgsassistent, Dagligvarer · Convenience mad · Convenience, bageriudsalg · Convenience, Coffee shop · Komfort

  • Eleven kan varetage butikkens salgsopgaver, herunder planlægning og afvikling af gode kundeoplevelser, kundevejledning, salg og salgsoptimering gennem anvendelse af forskellige betjeningsformer, varepræsentationsteknikker, salgsfremmende aktiviteter og events.

    Gilt für: Salgsassistent, Tekstil · Salgsassistent, Tekstil, herretøj · Salgsassistent, Tekstil, dametøj · Salgsassistent, Byggemarked, værktøj og beslag · Verkaufsassistent · Salgsassistent, Boghandel · Salgsassistent, Fotohandel · Salgsassistent, Guld, sølv og ure · Salgsassistent, Glas, porcelæn og gaveartikler · Salgsassistent, Legetøj og hobbyartikler · Salgsassistent, Materialhandel · Salgsassistent, Møbelhandel · Salgsassistent, Sko og læderartikler · Salgsassistent, Sport og fritid · Salgsassistent, Kapitalkædedrift · Salgsassistent, Stormagasin · Salgsassistent, Forbrugerelektronik · Salgsassistent, Optik · Salgsassistent, Køkken og bad · Salgsassistent, Dagligvarer · Convenience mad · Convenience, bageriudsalg · Convenience, Coffee shop · Komfort

  • Eleven kan anvende varekundskab til vejledning og salg, herunder også rådgivning om øget udbytte ved køb af supplerende varer, hensigtsmæssig brug og vedligeholdelse af varerne samt varernes bæredygtighed.

    Gilt für: Verkaufsassistent · Salgsassistent, Tekstil · Salgsassistent, Tekstil, herretøj · Salgsassistent, Tekstil, dametøj · Salgsassistent, Byggemarked, værktøj og beslag · Salgsassistent, Boghandel · Salgsassistent, Fotohandel · Salgsassistent, Guld, sølv og ure · Salgsassistent, Glas, porcelæn og gaveartikler · Salgsassistent, Legetøj og hobbyartikler · Salgsassistent, Materialhandel · Salgsassistent, Møbelhandel · Salgsassistent, Sko og læderartikler · Salgsassistent, Sport og fritid · Salgsassistent, Kapitalkædedrift · Salgsassistent, Stormagasin · Salgsassistent, Forbrugerelektronik · Salgsassistent, Optik · Salgsassistent, Køkken og bad · Salgsassistent, Dagligvarer · Convenience mad · Convenience, bageriudsalg · Convenience, Coffee shop · Komfort

  • Eleven kan medvirke ved vedligeholdelse og udvikling af butikkens varesortiment i udvalgte vareområder, herunder planlægge og vedligeholde vareforsyningen og sortimentets bredde og variation samt styre håndteringen af varer og emballage fra producent og leverandør.

    Gilt für: Verkaufsassistent · Salgsassistent, Tekstil · Salgsassistent, Tekstil, herretøj · Salgsassistent, Tekstil, dametøj · Salgsassistent, Byggemarked, værktøj og beslag · Salgsassistent, Boghandel · Salgsassistent, Fotohandel · Salgsassistent, Guld, sølv og ure · Salgsassistent, Glas, porcelæn og gaveartikler · Salgsassistent, Legetøj og hobbyartikler · Salgsassistent, Materialhandel · Salgsassistent, Møbelhandel · Salgsassistent, Sko og læderartikler · Salgsassistent, Sport og fritid · Salgsassistent, Kapitalkædedrift · Salgsassistent, Stormagasin · Salgsassistent, Forbrugerelektronik · Salgsassistent, Optik · Salgsassistent, Køkken og bad · Salgsassistent, Dagligvarer · Convenience mad · Convenience, bageriudsalg · Convenience, Coffee shop · Komfort

  • Eleven kan løse butikkens salgs- og driftsopgaver rutineret og i overensstemmelse med butikkens interne kommunikation, samarbejde og teknologianvendelse, herunder udføre daglige opgaver relateret til salgsklar butik.

    Gilt für: Verkaufsassistent · Salgsassistent, Tekstil · Salgsassistent, Tekstil, herretøj · Salgsassistent, Tekstil, dametøj · Salgsassistent, Byggemarked, værktøj og beslag · Salgsassistent, Boghandel · Salgsassistent, Fotohandel · Salgsassistent, Guld, sølv og ure · Salgsassistent, Glas, porcelæn og gaveartikler · Salgsassistent, Legetøj og hobbyartikler · Salgsassistent, Materialhandel · Salgsassistent, Møbelhandel · Salgsassistent, Sko og læderartikler · Salgsassistent, Sport og fritid · Salgsassistent, Kapitalkædedrift · Salgsassistent, Stormagasin · Salgsassistent, Forbrugerelektronik · Salgsassistent, Optik · Salgsassistent, Køkken og bad · Salgsassistent, Dagligvarer · Convenience mad · Convenience, bageriudsalg · Convenience, Coffee shop · Komfort

  • Eleven kan anvende informationer om butikkens koncept, salgsstatistikker og nøgletal i salgsarbejdet.

    Gilt für: Verkaufsassistent · Salgsassistent, Tekstil · Salgsassistent, Tekstil, herretøj · Salgsassistent, Tekstil, dametøj · Salgsassistent, Byggemarked, værktøj og beslag · Salgsassistent, Boghandel · Salgsassistent, Fotohandel · Salgsassistent, Guld, sølv og ure · Salgsassistent, Glas, porcelæn og gaveartikler · Salgsassistent, Legetøj og hobbyartikler · Salgsassistent, Materialhandel · Salgsassistent, Møbelhandel · Salgsassistent, Sko og læderartikler · Salgsassistent, Sport og fritid · Salgsassistent, Kapitalkædedrift · Salgsassistent, Stormagasin · Salgsassistent, Forbrugerelektronik · Salgsassistent, Optik · Salgsassistent, Køkken og bad · Salgsassistent, Dagligvarer · Convenience mad · Convenience, bageriudsalg · Convenience, Coffee shop · Komfort

  • Eleven kan løse butikkens opgaver i forbindelse med butikkens drift selvstændigt ved at beherske alle former for pengehåndtering og betalingsløsninger i relation til kunder, butikken IT-systemer og relevant lovgivning.

    Gilt für: Verkaufsassistent · Salgsassistent, Tekstil · Salgsassistent, Tekstil, herretøj · Salgsassistent, Tekstil, dametøj · Salgsassistent, Byggemarked, værktøj og beslag · Salgsassistent, Boghandel · Salgsassistent, Fotohandel · Salgsassistent, Guld, sølv og ure · Salgsassistent, Glas, porcelæn og gaveartikler · Salgsassistent, Legetøj og hobbyartikler · Salgsassistent, Materialhandel · Salgsassistent, Møbelhandel · Salgsassistent, Sko og læderartikler · Salgsassistent, Sport og fritid · Salgsassistent, Kapitalkædedrift · Salgsassistent, Stormagasin · Salgsassistent, Forbrugerelektronik · Salgsassistent, Optik · Salgsassistent, Køkken og bad · Salgsassistent, Dagligvarer · Convenience mad · Convenience, bageriudsalg · Convenience, Coffee shop · Komfort

  • Eleven kan anvende viden om svindkontrol, praksis ved status samt budgetlægning og -opfølgning i butikkens daglige salgs- og driftsopgaver.

    Gilt für: Verkaufsassistent · Salgsassistent, Tekstil · Salgsassistent, Tekstil, herretøj · Salgsassistent, Tekstil, dametøj · Salgsassistent, Byggemarked, værktøj og beslag · Salgsassistent, Boghandel · Salgsassistent, Fotohandel · Salgsassistent, Guld, sølv og ure · Salgsassistent, Glas, porcelæn og gaveartikler · Salgsassistent, Legetøj og hobbyartikler · Salgsassistent, Materialhandel · Salgsassistent, Møbelhandel · Salgsassistent, Sko og læderartikler · Salgsassistent, Sport og fritid · Salgsassistent, Kapitalkædedrift · Salgsassistent, Stormagasin · Salgsassistent, Forbrugerelektronik · Salgsassistent, Optik · Salgsassistent, Køkken og bad · Salgsassistent, Dagligvarer · Convenience mad · Convenience, bageriudsalg · Convenience, Coffee shop · Komfort

  • Eleven kan løse dekorationsopgaver på baggrund af viden om butikkens målgrupper, kundegrundlag og konkurrenter, butikkens brug af salgsdata og nøgletal samt praksis ved budgetlægning og -opfølgning og regnskab.

    Gilt für: Dekoratør/ visual merchandiser

  • Eleven kan løse dekorationsopgaver på baggrund af viden om butikkens varesortiment og udvalgte varegrupper samt praksis for kundebetjening og -vejledning, herunder serviceydelser og reklamationsbehandling.

    Gilt für: Dekoratør/ visual merchandiser

  • Eleven kan løse opgaver i forbindelse med butikkens visuelle salg og kommunikation selvstændigt.

    Gilt für: Dekoratør/ visual merchandiser

  • Eleven kan selvstændigt løse kreative dekorationsopgaver i forhold til butikkens koncept og profil, herunder budgettering og økonomisk opfølgning af visuelle opgaver.

    Gilt für: Dekoratør/ visual merchandiser

  • Eleven kan deltage i butikkens interne information, kommunikation og samarbejde.

    Gilt für: Dekoratør/ visual merchandiser

  • Eleven kan bruge værktøjer og hjælpemidler til dekoration selvstændigt, korrekt og hensigtsmæssigt.

    Gilt für: Dekoratør/ visual merchandiser

  • Eleven kan løse opgaver på baggrund af viden om blomsterbutikkens koncept, salg, produkt og drift, herunder valg af leverandører, leverandøraftaler og indkøbssamarbejde samt kendskab til varesortiment og salgsstatistikker og nøgletal.

    Gilt für: Florist

  • Eleven kan deltage rutineret i kundebetjening og vejledning samt varepræsentation, herunder brug af salgsfremmende aktiviteter og indretning af salgslokalet med inventar.

    Gilt für: Florist

  • Eleven kan løse blomsterbutikkens opgaver i forbindelse med butik og produkt rutineret ved korrekt håndtering og behandling af snitblomster og varer samt indgå i varebestilling og sortimentssammensætning ved sæson og mærkedage.

    Gilt für: Florist

  • Eleven kan anvende informationer om blomsterbutikkens koncept og konceptstyring samt deltage i intern opfølgning af markedsførings- og reklameindsats.

    Gilt für: Florist

  • Eleven kan løse blomsterbutikkens opgaver i forbindelse med butikkens drift rutineret, herunder pengehåndtering i relation til kunder, kasseterminalbetjening, kasseopgørelse og -afstemning samt salgs- og betalingsbetingelser.

    Gilt für: Florist

  • Eleven kan passe planter på baggrund af viden om vækstfaktorer og -forhold.

    Gilt für: Florist

  • Eleven kan bearbejde materialer til blomsterbinderi og -dekoration håndværksmæssigt korrekt.

    Gilt für: Florist

  • Eleven kan selvstændigt løse butikkens blomsterbinderiopgaver, herunder temabestemte opgaver, pyntning af rum samt alle former for buketbinding, selvstændigt.

    Gilt für: Florist

  • Eleven kan udføre opgaver i relation til virksomhedens koncept, værdikæde og digitale forretningsforståelse.

    Gilt für: Digitaler Handel

  • Eleven kan anvende og tilpasse virksomhedens digitale platform på baggrund af kundeindsigt og kundedata.

    Gilt für: Digitaler Handel

  • Eleven kan foretage digitalt salg, kundekontakt- og kundeservice.

    Gilt für: Digitaler Handel

  • Eleven kan udføre opgaver i relation til virksomhedens digitale forretningsgange.

    Gilt für: Digitaler Handel

  • Eleven kan selvstændigt løse opgaver i forbindelse med fødevarehygiejne, egenkontrol og myndighedsbesøg.

    Gilt für: Komfort · Convenience mad · Convenience, Coffee shop · Convenience, bageriudsalg

  • Eleven kan løse butikkens opgaver i forbindelse med butik og produkt selvstændigt, håndtere halvfabrikata /færdigprodukter til klargøring ved salg, samt indgå i varebestilling og sortimentssammensætning ved sæson, mærkedage og i løbet af dagen.

    Gilt für: Komfort · Convenience mad · Convenience, Coffee shop · Convenience, bageriudsalg

  • Eleven kan yde kundeservice, herunder formidle viden om produkter, miljøhensyn, allergener, produktindhold og trends inden for fødevarer.

    Gilt für: Komfort · Convenience mad · Convenience, Coffee shop · Convenience, bageriudsalg

  • Eleven kan rutineret planlægge virksomhedens opgaver i forbindelse med koncept og konceptstyring.

    Gilt für: Retail Manager

  • Eleven udfører personligt salg, intern opfølgning af markedsføringsindsatsen, salgsoptimering og salg selvstændigt ved at tiltrække og fastholde kundegrupperne gennem planlægning og anvendelse af forskellige betjeningsformer, varepræsentationsteknikker, salgsfremmende aktiviteter og events, herunder også e-salg.

    Gilt für: Retail Manager

  • Eleven kan planlægge virksomhedens opgaver i forbindelse med produkt selvstændigt ved at planlægge og vedligeholde vareforsyningen på baggrund af varekundskab samt styre håndtering af varer fra producent og leverandør.

    Gilt für: Retail Manager

  • Eleven kan vedligeholde og udvikle virksomhedens varesortiment i udvalgte vareområder og sikre sortimentets bredde og variation.

    Gilt für: Retail Manager

  • Eleven løser virksomhedens opgaver rutineret i forbindelse med deltagelse i virksomhedens interne kommunikation, samarbejde og teknologianvendelse.

    Gilt für: Retail Manager

  • Eleven kan analysere og vurdere informationer om virksomhedens koncept, salgsstatistikker og nøgletal i salgsarbejdet.

    Gilt für: Retail Manager

  • Eleven kan vurdere virksomhedens opgaver i forbindelse med virksomhedens drift selvstændigt ved at beherske alle former for pengehåndtering i relation til kunder, salgs- og betalingsbetingelser samt styre håndtering af emballager fra producent og leverandør.

    Gilt für: Retail Manager

  • Eleven behersker viden om svindkontrol, praksis ved status samt budgetlægning og -opfølgning.

    Gilt für: Retail Manager

  • Eleven påtager sig rollen som daglig leder i virksomheden og gennemfører ledelsesopgaver rutineret.

    Gilt für: Retail Manager

  • Eleven anvender ledelsesværktøjer i forbindelse med drift af virksomheden.

    Gilt für: Retail Manager

§ 03 — Prüfungen

1

Afsluttende prøve

Prøven består af en mundtlig eksamination på baggrund af elevens dokumentation af et gennemført projekt i oplæringsvirksomheden.

I den sidste skoleperiode, der varer en uge, udarbejder eleven under vejledning fra skolen i et relevant medie dokumentation af projektet, som afleveres inden for en frist fastsat af skolen, og forbereder fremlæggelse af projektet til den mundtlige prøve. Skoleperioden afsluttes med elevens mundtlige fremlæggelse og eksamination, som sammenlagt varer 30 minutter inklusive votering.

Prøven bedømmes efter 7-trinsskalaen.

Quelle: Uddannelsesordning for detailhandelsuddannelsen med specialer (STIL 71785) — Uddannelsesordningen, «Afsluttende prøve» ↗

Quellen

1

Der gesamte Fachstoff auf dem Lernweg ist auf eine zitierfähige Quelle zurückverfolgt. Fachliche Daten werden nie erfunden.