Zum Inhalt springen
Discebo.dk

§ 06

Proteinbedarf pro kg Körpergewicht

Hvor mange gram protein skal dagens kost indeholde til denne person?

Antwort: Beregneren ganger kropsvægten med den anbefalede proteinmængde pr. kg fra NNR 2023: 0,83 g/kg som anbefalet indtag for raske voksne, ca. 1,1 g/kg som planlægningsnorm (15 E%) og 1,2–1,5 g/kg for ældre over 65 år. Den bruges når køkkenet planlægger proteinindhold i døgnkost til fx plejehjem. Den erstatter ikke individuel ernæringsvurdering ved sygdom eller underernæring.

Formel

proteinbehov = kropsvægt × faktor (g pr. kg pr. dag)

NNR 2023: anbefalet indtag 0,83 g/kg/dag for raske voksne; planlægningsnorm 15 E% ≈ 1,1 g/kg/dag; ældre ≥ 65 år anbefales 1,2–1,5 g/kg/dag (15–20 E%).

Energi fra protein: 1 g protein = 17 kJ (Atwater-faktor).

Symbole und Einheiten in der Formel
SymbolBedeutungEinheit
vaegtKörpergewichtkg
faktorZielgruppe—
=Proteinbehovg/dag
=Pr. hovedmåltid (fordelt på 3)g
=Energie aus ProteinkJ/dag

Gültigkeit und Quelle

Quelle
NNR 2023

Gilt nicht, wenn

  • Vejledende for raske. Ved sygdom, sår, dialyse eller underernæring fastsættes proteinbehovet individuelt af klinisk diætist eller læge — behovet kan dér være både højere og lavere.

Rechenbeispiel

Die eigenen Standardwerte des Rechners sind eingesetzt. Die Zahlen sind mit genau der Formel berechnet, die das Werkzeug verwendet.

Sat ind

  • Körpergewicht70 kg
  • Zielgruppe1,10

Geber

  • Proteinbehov77 g/dag
  • Pr. hovedmåltid (fordelt på 3)25,7 g
  • Energie aus Protein1.309 kJ/dag

Nur für Mitglieder

Der Rechner selbst ist gesperrt

Lege einen kostenlosen Zugang an, um alle Artikel, Rechner, Vorlagen und das Sortiment freizuschalten — und Zugriff auf Quizze und Klassen zu erhalten. Es dauert unter einer Minute: Name, E-Mail und ein Passwort. Keine Zahlungskarte.

Kostenlosen Benutzer erstellen →Anmelden

Willst du zuerst etwas ausprobieren? Sieh, was du ohne Konto nutzen kannst — der Junior-Bereich, das Lexikon, die Videos und mehr.

Sådan bruger du den

Mange ældre spiser for lidt protein, og det koster muskler. Når køkkenet planlægger døgnkosten, skal du kende borgerens proteinbehov og fordele det på hovedmåltiderne. Beregneren ganger vægten med NNR 2023's anbefaling for målgruppen.

Schritt für Schritt

  1. Find borgerens vægt.
  2. Vælg målgruppen: rask voksen, planlægningsnorm eller ældre over 65 år.
  3. Gang vægten med g protein pr. kg. Det er behovet pr. døgn.
  4. Fordel på hovedmåltiderne, og læg resten i mellemmåltiderne.

Typische Fehler

  • At bruge 0,83 g/kg til ældre. Ældre over 65 år skal have 1,2-1,5 g/kg.
  • At lægge alt proteinet i aftensmaden. Fordel det, så kroppen kan bruge det.
  • At bruge tallene ved sygdom, sår eller dialyse uden diætistens vurdering.

Beispiele aus dem Alltag

72-årig beboer på 60 kg

Fru Holm er 72 år og vejer 60 kg. Køkkenet vil sikre, at hun får nok protein.

Körpergewicht
60 kg
Zielgruppe
Ældre ≥ 65 år, nedre anbefaling (1,2 g/kg)

Es bedeutet: Hendes proteinbehov er mindst 72 g/dag. Fordelt på tre hovedmåltider er det 24 g pr. måltid, og proteinet giver 1.224 kJ/dag.

Personalets frokostordning

Du planlægger frokost til personalet og regner med en gennemsnitsvægt på 75 kg.

Körpergewicht
75 kg
Zielgruppe
Planlægningsnorm 15 E% (ca. 1,1 g/kg)

Es bedeutet: Planlægningsnormen giver 83 g/dag. På tre hovedmåltider er det 27,5 g pr. måltid, og det giver 1.403 kJ/dag.

Faustregel

En ældre borger på 60 kg skal have ca. 70-90 g protein om dagen.

So überprüfst du die Antwort

Gram protein gange 17 skal give energien fra protein i kJ.