Ernährung und Energie – im Überblick für Trainer
Grundbegriffe ohne Versprechen und Wundermittel
Einleitung
Essen und Trinken sind ein großer Teil davon, wie Training sich anfühlt und wirkt, und Mitglieder fragen oft nach Ernährung. Ein Trainer muss sinnvolle, übergeordnete Hinweise auf Grundlage allgemein anerkannter Prinzipien geben können – und die Grenze zu dem kennen, was zu einer Diätassistentin oder einem Arzt gehört.
Energiebilanz
Der Körper verbraucht Energie zum Leben und Bewegen, und er bekommt Energie aus der Nahrung. Das Verhältnis zwischen der aufgenommenen und der verbrauchten Energie ist der zentrale Begriff hinter Gewichtsveränderungen. Das ist das Prinzip – ohne Versprechen bestimmter Ergebnisse in bestimmter Zeit.
Makronährstoffe
- 01Protein – Baustein unter anderem für die Muskulatur.
- 02Kohlenhydrat – eine wichtige Energiequelle, besonders bei Aktivität.
- 03Fett – unter anderem notwendig für die Funktionen des Körpers.
- 04Eine abwechslungsreiche Ernährung deckt normalerweise den Bedarf der meisten Menschen.
Essgewohnheiten und Alltag
Für die meisten geht es bei guter Ernährung weniger um einzelne Produkte als um Gewohnheiten: einigermaßen regelmäßig essen, abwechslungsreich wählen und Lösungen finden, die in den Alltag passen. Eine realistische Gewohnheit, die hält, schlägt einen strengen Plan, den man aufgibt.
Flüssigkeit
Genug zu trinken – besonders rund um das Training und bei Hitze – ist ein einfacher, aber wichtiger Teil davon, sich wohlzufühlen und Leistung zu bringen. Wasser ist für die meisten beim gewöhnlichen Sport der Ausgangspunkt.
Sei quellenkritisch
Die Welt der Ernährung ist voll von starken Behauptungen, Wundermitteln und Modetrends. Halte dich an anerkannte, allgemeine Prinzipien und offizielle Empfehlungen und sei ehrlich darüber, was du nicht weißt. Das schafft Vertrauen – und schützt das Mitglied.