Koteletter af en svinekam
En udbenet svinekam er 35 cm lang og vejer 2.500 g. Koteletterne skal være 20 mm.
- Udskæringens længde
- 35 cm
- Skivetykkelse
- 20 mm
- Gesamtgewicht
- 2.500 g
Es bedeutet: Du får 17 Stk koteletter på ca. 147 g hver, og der er 10 mm rest i enden.