Mittel, Maschinen und Ausrüstung im Servicehandwerk

Die richtige Ausrüstung, richtig eingesetzt, ist der Unterschied zwischen wirksamer Reinigung und vergeudeter Arbeit. Als Serviceassistent musst du deine Mittel, Maschinen und Geräte kennen — und wissen, wann du was einsetzt.

Reinigungsmittel werden nach der Schmutzart gewählt, und der pH-Wert ist der Schlüssel. Saure Mittel (niedriger pH-Wert) lösen Kalk und Rost. Basische Mittel (hoher pH-Wert) lösen Fett und Eiweiß. Neutrale Mittel (um die Mitte herum) werden für die schonende tägliche Reinigung verwendet. Zur Desinfektion werden besondere Mittel eingesetzt, die Mikroorganismen abtöten — aber Desinfektion ersetzt nicht die Reinigung, sie kommt danach, denn Schmutz schützt Bakterien.

Die Übersicht von BFA über die Produkttypen. Die Haut hat einen pH-Wert von ca. 5 — je weiter von 5 entfernt, desto mehr musst du auf deine Haut achten:

Mikrofaser ist eines der wichtigsten Hilfsmittel des Berufs: Die feinen Fasern fangen Schmutz und Mikroorganismen mechanisch ein und reinigen wirksam mit wenig Wasser und Chemie. Die Farbcodierung von Tüchern und Mopps hält Bereiche getrennt — z. B. eine Farbe für die Toilette und eine andere für Tische — damit man keine Bakterien von einem Ort zum anderen trägt. Tücher und Mopps müssen nach Vorschrift gewaschen und gewechselt werden.

Scheuersaug- und Poliermaschinen übernehmen die schwere Bodenarbeit, und Staubsauger — gern mit Filter — entfernen Staub, ohne ihn aufzuwirbeln. Auf größeren Arbeitsplätzen wird außerdem spezielles Gerät für große Flächen eingesetzt. Maschinen müssen korrekt bedient, sauber gehalten und kontrolliert werden, damit sie sicher zu benutzen sind.

Roboter sind in die Ausbildung gekommen: Im Fach Gebäudereinigung soll der Auszubildende sich «unter Anleitung Wissen und Fertigkeiten in Bezug auf Robotertechnik aneignen». NIR Rengøring sagt, dass Saugroboter in Krankenhäusern vor allem in Gemeinschaftsbereichen und nicht in Patientenzimmern eingesetzt werden und dass sie ergänzt werden, weil sie nicht immer so wirksam sind wie ein normaler Staubsauger.

NIR Rengøring stellt diese Anforderungen an die Reinigungsausrüstung:

• 01Der Reinigungswagen wird so eingerichtet, dass Sauberes und Unsauberes getrennt aufbewahrt werden, damit Tücher und Mopps nicht verunreinigt werden. Die NIR schreibt «einschließlich 20 cm über dem Boden».
• 02Mopps, Tücher und andere Mehrwegtextilien müssen eine Thermodesinfektion aushalten: mindestens 80 °C für 10 Minuten.
• 03Behälter mit Reinigungslösung werden täglich oder nach Gebrauch geleert und gereinigt.
• 04Gebrauchte Tücher und Mopps werden nach jedem Gebrauch gewaschen oder entsorgt.
• 05Es muss einen Plan für Reinigung, Nutzung und Wartung von Maschinen und Wagen geben.
• 06Reinigungsgeräte werden sauber und trocken aufbewahrt.

Chemische Mittel können ätzend oder reizend sein. Benutze die vorgeschriebenen Handschuhe und ggf. einen Augenschutz, mische niemals Produkte (vor allem nicht Chlor und Säure, die ein gefährliches Gas entwickeln können), sorge für Lüftung und kenne das Sicherheitsdatenblatt des Mittels. Bewahre Mittel in ihrer Originalverpackung mit Etikett auf.

Viele Mittel tragen Umweltzeichen wie das Svanemærket oder die EU-Blume, die auf eine geringere Belastung von Umwelt und Raumklima hinweisen. Zusammen mit dem Sinnerschen Kreis — bei dem mehr Mechanik mehr Chemie ersetzen kann — macht das die moderne Reinigung schonender, ohne beim Ergebnis Abstriche zu machen.