Die Gesellenprüfung — so bereitest du dich vor
Von der Projektarbeit zur praktischen Prüfung und zum Berufsabschluss
Einleitung
Der Hauptkurs endet damit, dass du die Gesellenprüfung ablegst — die Prüfung, die zeigt, dass du das Fach beherrschst, und die dir das Recht auf deinen Facharbeiterbrief als Serviceassistent gibt. Die Prüfung besteht aus mehreren Teilen, und gute Vorbereitung bedeutet, die Struktur rechtzeitig zu kennen und nicht von ihr überrascht zu werden.
Der Aufbau der Gesellenprüfung
Zum Abschluss der Ausbildung findet eine Schulprüfung statt, für die du im letzten Schulblock eine schriftliche Projektarbeit erstellst. Die Arbeit wird in der Prüfung präsentiert, und darüber hinaus wird eine praktische Aufgabe gezogen, die du ausführen musst. Zusammen zeigen die beiden Teile sowohl dein fachliches Verständnis als auch deine praktischen Fertigkeiten.
| Teilen | Worum es geht |
|---|---|
| Schriftliche Projektaufgabe | Du beschreibst eine fachliche Fragestellung aus deiner betrieblichen Ausbildung und reflektierst sie |
| Mündliche Präsentation | Du präsentierst die Aufgabe und begründest sie vor Prüfer und Zensor |
| Praktische Prüfung | Du führst eine konkrete Arbeitsaufgabe aus und zeigst deine Methode und dein handwerkliches Geschick |
Die schriftliche Projektarbeit
Die Projektaufgabe geht typischerweise von einer realen Situation aus deiner betrieblichen Ausbildung aus — einer Aufgabe, die du gelöst hast, oder einer Herausforderung, der du begegnet bist. Wähle ein Thema, bei dem du selbst auf Erfahrung zurückgreifen kannst und bei dem du die praktische Arbeit mit der gelernten Theorie verbinden kannst: Hygieneprinzipien, Qualitätsnormen wie DS/INSTA 800, Ergonomie oder Chemie. Je enger die Verbindung zwischen Praxis und Theorie ist, desto stärker steht die Arbeit da.
Die praktische Prüfung
Die praktische Prüfung prüft, ob du Theorie unter den Bedingungen in Handeln umsetzen kannst, unter denen das Fach tatsächlich steht. Hier zählt nicht nur das Ergebnis, sondern auch die Methode: dass du das richtige Mittel wählst, in der richtigen Reihenfolge arbeitest, Geräte und Maschinen korrekt benutzt und dabei auf deine eigene Sicherheit und Ergonomie achtest.
So bereitest du dich vor
- 01Beginne die schriftliche Arbeit rechtzeitig und wähle ein Thema mit Wurzeln in der eigenen Praxis
- 02Übe, deine fachlichen Entscheidungen laut zu erklären, nicht nur sie auszuführen
- 03Gehe zentrale Begriffe wie DS/INSTA 800, den Sinnerschen Kreis und die Hygieneprinzipien durch, bis du sie mit eigenen Worten erklären kannst
- 04Frage deinen Ausbildungsbetrieb und deine Schule, wie gerade deren Prüfung typischerweise aufgebaut ist
“Die Gesellenprüfung belohnt den, der erklären kann, warum — nicht nur den, der es richtig macht, ohne zu wissen, warum.”
— Prüfungsrelevanter Punkt