§ 06
Hvor mange kcal og hvor meget protein bør en ældre/syg borger have pr. dag ud fra vægten?
Antwort: Beregner et estimeret dagligt energi- og proteinbehov ud fra kropsvægt, baseret på de anbefalinger for ældre og syge voksne, der bruges i den kliniske ernæringsindsats (Kosthåndbogen.dk, som bygger på de Nordiske Næringsstofanbefalinger og Sundhedsstyrelsens ernæringsindsats). Bruges som screeningsværktøj i ernæringsvurdering — erstatter ikke en klinisk diætists individuelle beregning.
Energibehov ≈ 30 kcal × vægt (kg) pr. dag
Proteinbehov ≈ 1,2-1,5 g × vægt (kg) pr. dag for ældre/syge borgere med øget behov (mod ca. 1 g/kg/dag for raske ældre)
Kilde: Kosthåndbogen.dk's opslag om energi- og proteinbehov hos ældre og syge voksne.
| Symbol | Bedeutung | Einheit |
|---|---|---|
| vaegt | Körpergewicht | kg |
| = | Energiebedarf | kcal/dag |
| = | Proteinbehov (nedre grænse) | g/dag |
| = | Proteinbehov (øvre grænse) | g/dag |
Gilt nicht, wenn
Die eigenen Standardwerte des Rechners sind eingesetzt. Die Zahlen sind mit genau der Formel berechnet, die das Werkzeug verwendet.
Sat ind
Geber
Nur für Mitglieder
Lege einen kostenlosen Zugang an, um alle Artikel, Rechner, Vorlagen und das Sortiment freizuschalten — und Zugriff auf Quizze und Klassen zu erhalten. Es dauert unter einer Minute: Name, E-Mail und ein Passwort. Keine Zahlungskarte.
Willst du zuerst etwas ausprobieren? Sieh, was du ohne Konto nutzen kannst — der Junior-Bereich, das Lexikon, die Videos und mehr.
Når en borger spiser lidt eller taber sig, skal du vide, hvor meget energi og protein der er brug for, så kosten kan tilpasses. Beregneren giver et screeningstal ud fra vægten: 30 kcal/kg og 1,2-1,5 g protein/kg for ældre og syge. Diætisten laver den præcise plan.
En kvinde på 82 år vejer 58 kg og er hjemme efter en hofteoperation. Hun spiser kun halvdelen af sin mad.
Es bedeutet: Hun har brug for ca. 1.740 kcal/dag, og proteinbehovet ligger mellem 69,6 g/dag og 87 g/dag. Med halvdelen af maden når hun ikke det. Mellemmåltider og proteinrig mad kan hjælpe.
En mand på 82 kg med KOL er træt ved måltiderne og har tabt sig lidt.
Es bedeutet: Energibehovet er ca. 2.460 kcal/dag, og proteinbehovet er 98,4 g/dag til 123 g/dag. Små, hyppige måltider er lettere for en borger, der bliver forpustet.
Energi: vægt × 30. Protein: vægt × 1,2 til vægt × 1,5. 60 kg giver 1800 kcal og 72-90 g protein.
Energibehovet for en voksen ligger typisk mellem 1.400 og 2.700 kcal. Ligger tallet uden for, så tjek vægten.