Quiz: fødevaresikkerhed, hygiejne og allergener

Test din viden om køletemperaturer, allergener, HACCP og egenkontrol i bageriet.

Spørgsmål 1 / 12Rigtige: 0

Ved hvilken maksimumtemperatur skal kølekrævende varer som creme og fløde som udgangspunkt opbevares?