§ 07
Hvor mange kg rengøringsmiddel skal jeg bruge til min CIP-opløsning?
Svar: CIP (Cleaning In Place) af mejeriudstyr kører typisk med en alkalisk rengøringsopløsning i en bestemt procentkoncentration. Beregneren finder, hvor meget koncentreret rengøringsmiddel der skal blandes op i den samlede opløsningsmængde. Den erstatter ikke det konkrete produkts datablad eller mejeriets CIP-program.
Aktivstof (kg) = opløsningsvolumen (liter) × koncentration (%) / 100, ved densitet ≈ 1 kg/l for den fortyndede opløsning. Produkt (kg) = aktivstof ÷ produktets aktivstofandel (fx 50 %-lud: dobbelt så meget).
Alkalisk CIP-rengøring i mejerier køres typisk med 0,5-2 % aktivstof (fx natriumhydroxid-baseret) ved 40-60 °C i 10-60 minutter.
| Symbol | Betydning | Enhed |
|---|---|---|
| cip_liter | Samlet CIP-opløsning | liter |
| koncentration_pct | Ønsket koncentration | % |
| aktiv_pct | Aktivstof i produktet (fra databladet) | % |
| = | Aktivstof | kg |
| = | Vand | liter |
| = | Koncentration | % |
| = | Produkt der skal doseres | kg |
Gælder ikke når
Beregnerens egne standardværdier sat ind. Tallene er regnet med præcis den formel værktøjet bruger.
Sat ind
Giver
Kun for medlemmer
Opret en gratis bruger for at låse op for alle artikler, beregnere, skabeloner og sortiment — og få adgang til quizzer og klasser. Det tager under et minut: navn, email og en adgangskode. Intet betalingskort.
Vil du prøve noget først? Se hvad du kan bruge uden konto — junior-zonen, leksikonet, videoerne og mere.
CIP-anlæggets ludtank skal have den rigtige koncentration, før rengøringen starter. Beregneren giver mængden af rengøringsmiddel og vand for den opløsning, du skal blande. Den regner med, at procenten er aktivstof og at middlet er 100 % aktivstof.
Ludtanken til pasteuren rummer 2.000 liter, og programmet kører med 1,5 %.
Det betyder: Du skal bruge 30 kg aktivstof. Med en 50 %-lud er det 60 kg produkt og 1.940 liter vand for at få 1,5 %.
Kredsløbet til tappemaskinen er 500 liter, og I bruger standardkoncentrationen.
Det betyder: Opløsningen skal have 5 kg aktivstof, altså 10 kg af en 50 %-lud, og 490 liter vand. Koncentrationen er 1 %.
1 % af 1.000 liter er 10 kg aktivstof.
Middel plus vand skal give tankens volumen.