§ 09
Hvor mange kcal om dagen har en beboer/patient brug for ud fra vægt og aktivitetsniveau?
Svar: Ved tilberedning og servering af mad til beboere og patienter skal du kunne se, om maden dækker behovet. Sundhedsstyrelsen (2022) angiver grundbehovet for syge voksne til 25-30 kcal pr. kg legemsvægt i døgnet, og 20 kcal pr. kg ved BMI 30 eller derover. Det præcise tal står i plejeplanen.
energibehov (kcal/dag) = kropsvægt (kg) × kcal pr. kg fra plejeplanen
Sundhedsstyrelsen (2022): 25-30 kcal pr. kg for syge voksne; 20 kcal pr. kg ved BMI 30 eller derover. Ved BMI under 18,5 laver en klinisk diætist en individuel plan.
| Symbol | Betydning | Enhed |
|---|---|---|
| vaegt | Kropsvægt | kg |
| kcal_pr_kg | Energi pr. kg (fra plejeplanen) | kcal/kg |
| = | Anslået energibehov | kcal/dag |
Gælder ikke når
Beregnerens egne standardværdier sat ind. Tallene er regnet med præcis den formel værktøjet bruger.
Sat ind
Giver
Kun for medlemmer
Opret en gratis bruger for at låse op for alle artikler, beregnere, skabeloner og sortiment — og få adgang til quizzer og klasser. Det tager under et minut: navn, email og en adgangskode. Intet betalingskort.
Vil du prøve noget først? Se hvad du kan bruge uden konto — junior-zonen, leksikonet, videoerne og mere.
Når du anretter mad til beboere eller patienter, skal du kunne forstå, hvor meget energi en person cirka har brug for. Beregneren giver et groft overslag ud fra vægt og aktivitet. Det er kostplanen fra sygeplejerske eller diætist, der gælder.
En beboer på 70 kg sidder det meste af dagen.
Det betyder: Med Sundhedsstyrelsens nedre grundbehov på 25 kcal pr. kg er behovet 1.750 kcal/dag. Følg kostplanen, hvis den siger andet.
En beboer på 62 kg går ture hver dag og hjælper til i køkkenet.
Det betyder: Med 30 kcal pr. kg er behovet 1.860 kcal/dag. Brug det til at forstå, hvorfor portionen skal være større end hos en, der sidder stille.
Sundhedsstyrelsen: 25-30 kcal pr. kg legemsvægt i døgnet til syge voksne.
Vægt × kcal pr. kg skal give tallet.