Spring til indhold
Discebo.dk

§ 11

Kostregistrering – dækning af energibehov

Har borgeren fået dækket nok af dagens energibehov gennem måltiderne?

Svar: Sammenligner det registrerede energiindtag fra dagens måltider med borgerens beregnede energibehov (vægt × 30 kcal/kg/døgn, jf. Kosthåndbogen) og viser dækningsgraden i procent. Bruges ved daglig kostregistrering af borgere i ernæringsmæssig risiko, hvor Kosthåndbogen anbefaler at følge indtaget tættere end enkeltstående vejninger.

Formel

energibehov (kcal/døgn) = vægt (kg) × 30 kcal/kg/døgn (Kosthåndbogen)

dækningsgrad (%) = registreret energiindtag / energibehov × 100

Symboler og enheder i formlen
SymbolBetydningEnhed
vaegtVægtkg
registreret_kcalRegistreret energiindtag i dagkcal
=Dækningsgrad%
=Beregnet energibehovkcal/døgn

Gyldighed og kilde

Kilde
Kosthåndbogen (kostregistrering ved ernæringsrisiko)

Gælder ikke når

  • Vejledende beregning ud fra en generel formel – det individuelle behov fastsættes bedst af en klinisk diætist ved længerevarende utilstrækkeligt indtag. Erstatter ikke fagperson eller lokal instruks.

Regneeksempel

Beregnerens egne standardværdier sat ind. Tallene er regnet med præcis den formel værktøjet bruger.

Sat ind

  • Vægt65 kg
  • Registreret energiindtag i dag1.200 kcal

Giver

  • Dækningsgrad62 %
  • Beregnet energibehov1.950 kcal/døgn

Kun for medlemmer

Selve beregneren er låst

Opret en gratis bruger for at låse op for alle artikler, beregnere, skabeloner og sortiment — og få adgang til quizzer og klasser. Det tager under et minut: navn, email og en adgangskode. Intet betalingskort.

Opret gratis bruger →Log ind

Vil du prøve noget først? Se hvad du kan bruge uden konto — junior-zonen, leksikonet, videoerne og mere.

Sådan bruger du den

Når en borger er i ernæringsrisiko, registrerer du i nogle dage, hvad borgeren faktisk spiser. Beregneren sammenligner dagens energi med behovet (30 kcal pr. kg, som Kosthåndbogen siger) og viser, hvor stor en del der er dækket. Det giver sygeplejersken og diætisten noget at handle på.

Trin for trin

  1. Skriv alt ned, borgeren spiser og drikker, også mellemmåltider.
  2. Skriv det, borgeren spiste, ikke det der blev serveret. Halvt spist er halvt.
  3. Læg kcal sammen ud fra køkkenets tabel eller emballagen.
  4. Tast vægt og kcal. Beregneren giver dækningen i procent.
  5. Under 75 % skal sygeplejersken vide det.

Typiske fejl

  • At glemme mellemmåltider og drikke med energi som saft og mælk.
  • At skrive det serverede i stedet for det spiste.
  • At bruge én dag alene. Registrér i flere dage, før I konkluderer.

Eksempler fra hverdagen

Borger der spiser lidt

En mand på 65 kg har spist mad og drikke med 1200 kcal i dag.

Vægt
65 kg
Registreret energiindtag i dag
1.200 kcal

Det betyder: Han har fået 62 % af sit behov på 1.950 kcal/døgn. Det er under 75 %, så sig det til sygeplejersken i dag.

Næsten dækket

En kvinde på 58 kg har fået 1600 kcal med en ekstra proteindrik om eftermiddagen.

Vægt
58 kg
Registreret energiindtag i dag
1.600 kcal

Det betyder: Hun har fået 92 % af behovet på 1.740 kcal/døgn. Det er tæt på. Et mellemmåltid om aftenen kan dække resten.

Behovet er dækket

En mand på 80 kg har en god dag og har spist 2500 kcal.

Vægt
80 kg
Registreret energiindtag i dag
2.500 kcal

Det betyder: Han har fået 104 %. Behovet på 2.400 kcal/døgn er dækket.

Tommelfingerregel

Spiser borgeren halvdelen af sin mad, er dækningen ca. 50 %.

Sådan tjekker du svaret

Behovet er vægten gange 30. Gang dækningen med behovet. Så skal du få den registrerede energi igen.