Spring til indhold

Protein i dag: hvor meget mangler, og hvor mange ernæringsdrikke

Hvor meget protein mangler borgeren i dag, og hvor mange drikke svarer det til?

Svar: Mange ældre borgere spiser for lidt protein, især når appetitten er lille. Når du har registreret, hvad borgeren har spist i løbet af dagen, kan du se, hvor meget protein der mangler i forhold til behovet, og hvor mange ernæringsdrikke det svarer til. Proteinet pr. drik står på flasken, typisk 10-20 g. Beregneren bruger samme proteinniveauer som beregneren for energi- og proteinbehov. Hvilket niveau og hvilken drik borgeren skal have, aftales med sygeplejerske eller diætist.

Formel

Proteinbehov (g) = vægt (kg) × proteinniveau (g/kg/døgn)

Mangler (g) = behov − registreret protein (mindst 0)

Ernæringsdrikke = det der mangler ÷ protein pr. drik, rundet op

Eksempel: 62 kg × 1,2 g = 74 g. Registreret 45 g, så der mangler 29 g. Med 18 g pr. drik er det 2 drikke

Symboler og enheder i formlen
SymbolBetydningEnhed
vaegtVægtkg
protein_niveauProteinniveau (efter aftale)g/kg/døgn
registreret_proteinProtein registreret indtil nu i dagg
protein_pr_drikProtein pr. ernæringsdrik (står på flasken)g
=Protein der mangler i dagg
=Svarer til ernæringsdrikke (rundet op)drikke
=Proteinbehov i dagg
=Dækket indtil nu%

Gyldighed og kilde

Kilde
Kosthåndbogen: mindst 1 g protein/kg/døgn for ældre · 1,2-1,5 g/kg ved sygdom og ernæringsrisiko

Gælder ikke når

  • Ernæringsdrikke gives efter aftale med sygeplejerske, læge eller diætist og efter borgerens plan. Ved nyresygdom kan der være en grænse for protein. Mad med protein (æg, mælkeprodukter, kød, fisk) er ofte bedre end en drik, hvis borgeren kan spise den.

Regneeksempel

Beregnerens egne standardværdier sat ind. Tallene er regnet med præcis den formel værktøjet bruger.

Sat ind

  • Vægt62 kg
  • Proteinniveau (efter aftale)1,20 g/kg/døgn
  • Protein registreret indtil nu i dag45 g
  • Protein pr. ernæringsdrik (står på flasken)18 g

Giver

  • Protein der mangler i dag29 g
  • Svarer til ernæringsdrikke (rundet op)2 drikke
  • Proteinbehov i dag74 g
  • Dækket indtil nu60 %

Selve beregneren er låst

Opret en gratis bruger for at låse op for alle artikler, beregnere, skabeloner og sortiment — og få adgang til quizzer og klasser. Det tager under et minut: navn, email og en adgangskode. Intet betalingskort.

Vil du prøve noget først? Se hvad du kan bruge uden konto — junior-zonen, leksikonet, videoerne og mere.

Sådan bruger du den

Mange ældre spiser for lidt protein, og så taber de muskler og falder lettere. Når du har registreret, hvad borgeren har spist, kan du se, hvor meget protein der mangler, og hvor mange ernæringsdrikke det svarer til. Hvilken drik og hvilket niveau borgeren skal have, aftales med sygeplejerske eller diætist.

Trin for trin

  1. Vej borgeren, eller brug den seneste vægt.
  2. Vælg proteinniveauet, som er aftalt for borgeren.
  3. Læg proteinet sammen fra dagens mad og drikke (emballagen eller køkkenets tabel).
  4. Læs protein pr. drik på flasken.
  5. Tast tallene. Beregneren giver det, der mangler, og antal drikke.

Typiske fejl

  • At tælle hele portionen, selv om borgeren kun spiste halvdelen.
  • At give drikken lige før et måltid, så borgeren ikke kan spise maden.
  • At give ekstra protein ved nyresygdom uden at spørge sygeplejersken.

Eksempler fra hverdagen

Lille appetit efter indlæggelse

En kvinde på 62 kg har efter aftale brug for 1,2 g protein pr. kg. Hun har fået 45 g i dag, og ernæringsdrikken har 18 g.

Vægt
62 kg
Proteinniveau (efter aftale)
Øget behov (1,2 g/kg)
Protein registreret indtil nu i dag
45 g
Protein pr. ernæringsdrik (står på flasken)
18 g

Det betyder: Hun mangler 29 g protein af behovet på 74 g. Det svarer til 2 drikke, fx én til eftermiddagskaffen og én om aftenen.

Borger med tryksår

En mand på 75 kg med et tryksår skal efter aftale have 1,5 g pr. kg. Han har fået 60 g, og drikken har 20 g.

Vægt
75 kg
Proteinniveau (efter aftale)
Sygdom eller høj ernæringsrisiko (1,5 g/kg)
Protein registreret indtil nu i dag
60 g
Protein pr. ernæringsdrik (står på flasken)
20 g

Det betyder: Han har dækket 53 % og mangler 53 g. Det er 3 drikke. Et tryksår heler dårligt uden protein nok.

Behovet er dækket

En kvinde på 55 kg skal have 1 g pr. kg og har fået 60 g.

Vægt
55 kg
Proteinniveau (efter aftale)
Standard (mindst 1 g/kg)
Protein registreret indtil nu i dag
60 g
Protein pr. ernæringsdrik (står på flasken)
18 g

Det betyder: Der mangler 0 g, og hun har brug for 0 drikke. Behovet er dækket.

Tommelfingerregel

Et æg giver ca. 6 g protein, et glas mælk ca. 7 g.

Sådan tjekker du svaret

Behovet er vægten gange niveauet. Det, der mangler, plus det registrerede, skal give behovet.