§ 14
Hvor mange meter og hank naturtarm skal der bruges på et år ved en given daglig produktion?
Svar: Bygger videre på 'Tarmens fyldekapacitet': når man kender den daglige pølseproduktion i kg og hvor meget fars én meter tarm typisk rummer, kan man regne sig frem til det årlige forbrug af naturtarm i meter og i hank.
årligt meterforbrug = (kg/dag × produktionsdage) / (kg fars pr. meter tarm)
antal hank = årligt meterforbrug / 91,4 m (branchestandarden for én hank, jf. beregneren 'Hank og meter')
'Fars pr. meter' hentes fra tarm-fyldekapacitet-beregneren: kaliber, fyldningsgrad og densitet bestemmer, hvor mange kg der går på én meter
| Symbol | Betydning | Enhed |
|---|---|---|
| produktion_kg_dag | Pølseproduktion pr. dag | kg/dag |
| fars_pr_meter | Fars pr. meter tarm | kg/m |
| produktionsdage | Produktionsdage pr. år | dage/år |
| = | Årligt tarmforbrug | m |
| = | Svarende til antal hank (á 91,4 m) | hank |
Gælder ikke når
Beregnerens egne standardværdier sat ind. Tallene er regnet med præcis den formel værktøjet bruger.
Sat ind
Giver
Kun for medlemmer
Opret en gratis bruger for at låse op for alle artikler, beregnere, skabeloner og sortiment — og få adgang til quizzer og klasser. Det tager under et minut: navn, email og en adgangskode. Intet betalingskort.
Vil du prøve noget først? Se hvad du kan bruge uden konto — junior-zonen, leksikonet, videoerne og mere.
En pølsefabrik vil lave en årsaftale og spørger, hvor meget tarm de skal bruge. Beregneren regner fra deres pølseproduktion i kg til meter og hank om året.
En fabrik laver 800 kg pølser om dagen i svinetarm, der tager 0,65 kg pr. meter. De producerer 250 dage om året.
Det betyder: Fabrikken skal bruge 307.692 m tarm om året, svarende til 3.366 hank.
En slagterforretning laver 120 kg grillpølser om dagen i fåretarm, der tager 0,28 kg pr. meter, 230 dage om året.
Det betyder: Det bliver 98.571 m om året, eller 1.078 hank. Tynd tarm kræver mange meter.
1 ton pølser i tarm der tager 0,5 kg pr. meter, kræver 2 km tarm.
Gang meter med kg pr. meter, og del med produktionsdagene. Det skal give kg pr. dag.