Spild og nettoudbytte
Regn nettomængden ud, når en del kasseres i rensningen
Under rensning kasseres en del af råvaren på grund af huller, misfarvning eller for lav kvalitet. Beregneren tager den rå mængde, der går ind i produktionen, og din egen observerede spildprocent og viser, hvor meget der reelt bliver tilbage til salg.
Formel
nettoudbytte = rå mængde × (1 − spildprocent / 100)
kasseret mængde = rå mængde × spildprocent / 100
Spildprocenten er ikke en fast branchekonstant — indtast jeres egen løbende måling fra kvalitetskontrollen
Simpel procentregning på egne målte tal — der findes ikke én officiel spildprocent for branchen, da den afhænger af råvarekvalitet, sæson og udstyr.
Vejledende
Resultatet er vejledende og et hjælpeværktøj til overslag og læring. Det erstatter ikke projektering, gældende normer og lovgivning eller en autoriseret fagpersons konkrete vurdering. Kontrollér altid mod kilden (Forholdsregning) og de faktiske forhold på opgaven. Se kilder & forbehold.
Næste skridt
Tarmens fyldekapacitet
Hvor meget pølsefars kan en naturtarm rumme?
Akkordløn pr. vagt
Beregn lønnen, når en del af arbejdet er akkord
Hank og meter
Omregn mellem hank (bundt) og samlet tarmlængde
Kaliberklasse for naturtarm
Se om en målt diameter hører til fåre-, svine- eller oksetarm
Kølekædemargin for slagteriaffald
Hvor lang tid til tarmene når lovens temperaturgrænse?
Holdbarhedstæller for saltede tarme
Hvor stor en del af holdbarheden er brugt?
Dagligt løftebudget
Hvor meget af den anbefalede løftemængde bruger dine løft?
Støjdosis (LEX,8h)
Omregn målt støjniveau og eksponeringstid til en 8-timers dosis
Årligt værnemiddelbudget
Beregn den årlige udgift til personlige værnemidler
Vandforbrug ved rensning
Skøn det daglige vandforbrug ud fra antal behandlede sæt
Timeløn med genetillæg
Læg grundløn og et procenttillæg sammen for en vagt
Værdi af et parti fordelt på kaliberklasser
Regn den forventede salgsværdi ud fra kaliberfordelingen
Årligt tarmforbrug til pølseproduktion
Skalér tarmforbrug fra dagsproduktion til et helt år