Vandforbrug ved rensning
Skøn det daglige vandforbrug ud fra antal behandlede sæt
Rensning af tarme foregår i vandintensive processer. Til sammenligning bruger Danish Crowns slagteri i Horsens ca. 245 liter vand pr. slagtet gris i hele slagteprocessen, og branchen har gennem årene arbejdet målrettet på at nedbringe vandforbruget på de enkelte proceslinjer. Beregneren skalerer et vandforbrug pr. sæt op til jeres daglige og årlige forbrug, så I kan sætte det i forhold til jeres eget målte tal.
Formel
dagligt forbrug = (vand pr. sæt × antal sæt) / 1000 (liter → m³)
årligt forbrug = dagligt forbrug × 250 arbejdsdage (skønnet arbejdsår)
Til reference: Danish Crown Horsens bruger ca. 245 l vand pr. gris i hele slagteprocessen (kilde: KlimaFOKUS/Danish Crown). Forbruget pr. sæt tarm er kun en delmængde heraf — indsæt jeres egen vandmåler-aflæsning for et retvisende tal
Standardværdien for vand pr. sæt er et skøn til sammenligning — indsæt jeres egen vandmåler-aflæsning for et retvisende tal. Formålet er at kunne sætte egne tal i forhold til branchens indsats for vandbesparelse.
Vejledende
Resultatet er vejledende og et hjælpeværktøj til overslag og læring. Det erstatter ikke projektering, gældende normer og lovgivning eller en autoriseret fagpersons konkrete vurdering. Kontrollér altid mod kilden (Branchedata (Danish Crown/KlimaFOKUS — vandforbrug ved svineslagtning)) og de faktiske forhold på opgaven. Se kilder & forbehold.
Næste skridt
Tarmens fyldekapacitet
Hvor meget pølsefars kan en naturtarm rumme?
Akkordløn pr. vagt
Beregn lønnen, når en del af arbejdet er akkord
Hank og meter
Omregn mellem hank (bundt) og samlet tarmlængde
Kaliberklasse for naturtarm
Se om en målt diameter hører til fåre-, svine- eller oksetarm
Kølekædemargin for slagteriaffald
Hvor lang tid til tarmene når lovens temperaturgrænse?
Holdbarhedstæller for saltede tarme
Hvor stor en del af holdbarheden er brugt?
Dagligt løftebudget
Hvor meget af den anbefalede løftemængde bruger dine løft?
Støjdosis (LEX,8h)
Omregn målt støjniveau og eksponeringstid til en 8-timers dosis
Årligt værnemiddelbudget
Beregn den årlige udgift til personlige værnemidler
Timeløn med genetillæg
Læg grundløn og et procenttillæg sammen for en vagt
Værdi af et parti fordelt på kaliberklasser
Regn den forventede salgsværdi ud fra kaliberfordelingen
Spild og nettoudbytte
Regn nettomængden ud, når en del kasseres i rensningen
Årligt tarmforbrug til pølseproduktion
Skalér tarmforbrug fra dagsproduktion til et helt år