Spring til indhold
Discebo.dk

§ 01

Genstande i en drink

Hvor mange genstande svarer et glas eller en drink til ud fra mængden og alkoholprocenten?

Svar: Som tjener skænker, mixer og anbefaler du drikkevarer, og det hører til værtskabet at kunne svare ærligt på, hvor stærk en drink er. Denne beregner omregner mængde (i cl eller ml) og alkoholprocent til antal danske genstande. Du indtaster selv mængden og alkoholprocenten fra din egen menu, opskrift eller etiket — beregneren udfører kun selve regnestykket.

Formel

ren alkohol (g) = mængde (ml) × (alkoholprocent ÷ 100) × 0,789 g/ml

antal genstande = ren alkohol (g) ÷ 12 g

0,789 g/ml er ethanols vægtfylde ved 20 °C; 12 g ren alkohol er den danske standardgenstand

Eksempel: 120 ml vin med 12 % → 120 × 0,12 × 0,789 ÷ 12 ≈ 0,95 genstande

Symboler og enheder i formlen
SymbolBetydningEnhed
volumen_mlMængdeml
abv_pctAlkoholprocent (vol. %)%
=Antal genstandegenstande
=Ren alkoholg

Gyldighed og kilde

Kilde
Standardgenstand · 12 g ren alkohol

Gælder ikke når

  • Én dansk standardgenstand = 12 g ren alkohol (kilde: Sundhedsstyrelsen / lex.dk, Den Store Danske). Densiteten 0,789 g/ml er en fysisk konstant for ethanol ved 20 °C. Indtast altid din egen faktiske mængde og alkoholprocent — beregneren foreslår hverken portioner eller anbefalinger.

Regneeksempel

Beregnerens egne standardværdier sat ind. Tallene er regnet med præcis den formel værktøjet bruger.

Sat ind

  • Mængde120 ml
  • Alkoholprocent (vol. %)12 %

Giver

  • Antal genstande0,95 genstande
  • Ren alkohol11,4 g

Kun for medlemmer

Selve beregneren er låst

Opret en gratis bruger for at låse op for alle artikler, beregnere, skabeloner og sortiment — og få adgang til quizzer og klasser. Det tager under et minut: navn, email og en adgangskode. Intet betalingskort.

Opret gratis bruger →Log ind

Vil du prøve noget først? Se hvad du kan bruge uden konto — junior-zonen, leksikonet, videoerne og mere.

Sådan bruger du den

En gæst spørger, hvor meget der er i en drink, eller du skal skrive genstande på et drinkskort til et arrangement. Beregneren omregner mængde og alkoholprocent til danske genstande à 12 g ren alkohol, så du kan svare ærligt og konkret.

Trin for trin

  1. Find mængden i ml. 1 cl er 10 ml.
  2. Find alkoholprocenten på flasken eller i opskriften.
  3. Ren alkohol (g) = ml × procent ÷ 100 × 0,789 (alkohols vægtfylde).
  4. Genstande = gram ren alkohol ÷ 12.
  5. I en drink med flere slags spiritus: regn hver for sig, og læg sammen.

Typiske fejl

  • At regne med cl i stedet for ml. 4 cl er 40 ml, ikke 4 ml.
  • At glemme vægtfylden 0,789. Uden den bliver tallet ca. 25 % for højt.
  • At regne hele drinkens mængde med spiritussens procent. Det er kun spiritussen, der har alkohol.

Eksempler fra hverdagen

Et stort glas rødvin

En gæst bestiller et glas rødvin. Huset skænker 15 cl, og vinen har 13,5 %.

Mængde
150 ml
Alkoholprocent (vol. %)
13,5 %

Det betyder: Glasset er 1,33 genstande og indeholder 16 g ren alkohol. Et stort glas vin er altså mere end én genstand.

Gin og tonic

Barens gin og tonic har 4 cl gin med 37,5 %. Tonicvandet har ingen alkohol.

Mængde
40 ml
Alkoholprocent (vol. %)
37,5 %

Det betyder: Drinken er 0,99 genstande. Det er tonicvandet, der gør den stor i glasset, ikke stærk.

En stor fadøl IPA

En gæst spørger til en stor fadøl IPA på 50 cl med 6,5 %.

Mængde
500 ml
Alkoholprocent (vol. %)
6,5 %

Det betyder: Øllen er 2,14 genstande med 25,6 g ren alkohol. En stærk øl i stort glas svarer til to drinks.

Tommelfingerregel

En almindelig genstand er ca. 33 cl øl på 4,6 %, 12 cl vin på 12,5 % eller 4 cl spiritus på 40 %.

Sådan tjekker du svaret

4 cl spiritus på 40 % skal give ca. 1,05 genstande. Giver beregneren det, har du tastet rigtigt.