Mersalg og god salgsservice i receptionen
Sådan sælger du mere, uden at det føles som salg
Mersalg, også kaldet upselling, er når du tilbyder gæsten en opgradering eller en ekstra ydelse, der gør opholdet bedre — for eksempel et værelse med udsigt, morgenmad eller adgang til spaet. Gjort rigtigt er mersalg god service, ikke pågående salg.
§Hvorfor mersalg hører til i receptionen
Check-in er et af de bedste tidspunkter at foreslå en opgradering, fordi gæsten allerede er i gang med at træffe valg om sit ophold. En træt rejsende siger ofte ja til noget, der gør opholdet mere behageligt, hvis det bliver præsenteret naturligt og uden pres.
- 01Værelsesopgraderinger — bedre udsigt, større værelse, højere etage
- 02Morgenmad eller adgang til lounge og spa
- 03Sen udtjekning eller tidlig indtjekning
- 04Pakker med middag, parkering eller oplevelser i nærområdet
§Soft sell frem for hård sælgeteknik
God mersalgsteknik handler om at lytte til, hvad gæsten har brug for, og kun tilbyde det, der reelt matcher. En gæst, der rejser med familie, har måske mere glæde af et større værelse end af adgang til en cocktailbar. Personalet bør trænes i en blød tilgang, hvor gæsten føler sig taget hånd om — ikke presset til at købe.
| Situation | God mersalgs-tilgang |
|---|---|
| Gæst ankommer alene på forretningsrejse | Foreslå roligt værelse eller adgang til lounge til arbejde |
| Familie med børn | Foreslå større værelse eller forbindelsesværelser |
| Gæst fejrer mærkedag | Foreslå opgradering eller en lille velkomstgestus |
| Gæst virker stresset eller travl | Hold det kort — spørg kun én gang, undlad at presse |
§Mersalg er teamarbejde
Mersalg lykkes bedst, når hele huset spiller sammen — reception, restaurant og housekeeping skal kende de tilbud, der findes, og henvise til hinanden. En reception, der kender dagens tilbud i restauranten, kan give gæsten en bedre oplevelse og samtidig booste omsætningen for hele stedet.
“Det bedste mersalg mærkes ikke som et salg — det mærkes som at blive taget godt hånd om.”