Hotel- og Restaurantskolen
Mad, service og turisme
Hotel- og Restaurantskolen ligger på Vigerslev Allé i Valby i København og er Nordeuropas største erhvervsskole inden for hotel, restaurant og turisme. Skolen blev grundlagt i 1922. Undervisningen kombinerer teori med praktik i køkkener og hos virksomheder.
§Hvad kan du læse her?
Skolen udbyder en bred vifte af madfaglige erhvervsuddannelser, herunder ernæringsassistent, hvor du laver mad til børn, syge og ældre på institutioner, sygehuse og plejehjem. Ved siden af findes blandt andet kok, tjener, bager/konditor, receptionist, gourmetslagter og smørrebrød/cater.
- 01Ernæringsassistent
- 02Kok og tjener
- 03Bager og konditor
- 04Receptionist og gourmetslagter
§Praktisk om skolen
Skolen samlede i 2010 alle aktiviteter på adressen Vigerslev Allé 18, 2500 Valby. Uddannelserne veksler mellem skoleophold og praktik i virksomheder i Danmark eller i udlandet.
Erhvervsuddannelse
1