Sezónowa praca i napięte okresy - Boże Narodzenie, wyprzedaże i Black Friday

Kilka tygodni w roku decyduje nieproporcjonalnie wiele o całkowitych przychodach sklepu. Bożonarodzeniowe zakupy, noworoczna wyprzedaż i ostatnie lata Black Friday to wszystkie okresy, w których przepływ klientów zwielokrotnia się, a przygotowanie to różnica między sklepem, który wytrzymuje presję, a tym, który się tonie.

Dobra wysoka sezon zaczyna się tygodnie, nie dni, wcześniej. Magazyn musi być uzupełniony, dodatkowe zmiany muszą być zaplanowane i wszyscy — również nowi i czasowi pracownicy — muszą być instruowani w najczęstszych zadaniach: kasa, uzupełnianie towaru i kampanie, które biegą. Im lepiej przygotowany jest personel, tym mniej chaosu powstaje, gdy pierwsi klienci napływają.

• 01Zamów dodatkowe towary z wyprzedzeniem — dostawcy są również zajęci w szczycie sezonu
• 02Zaplanuj harmonogram warty, aby były dodatkowe ręce w najbardziej obciążonych czasach
• 03Instruuj nowych i tymczasowych pracowników dokładnie przed zajętościami
• 04Przetestuj systemy kampanii i etykiety cenowe przed startem wyprzedaży
• 05Uzgodnij, kto robi co, jeśli pojawi się kolejka lub tłok przy kasie

Gdy sklep obniża ceny do wyprzedaży lub Czarny Piątek, obowiązuje reguła ustawy o ochronie konkurencji, że obniżone ceny muszą być rzeczywiste: cena "poprzednia" musi była ceną, w której towar był faktycznie sprzedawany przez rozsądny okres przed obniżką. Sztucznie podniesienie ceny tuż przed "dużym rabatem" to oszukańcza reklama i podważa zaufanie klienta. Jako pracownik rzadko jesteś osobą ustalającą ceny, ale powinieneś być w stanie stawić za oferty, które sprzedajesz, jeśli klient pyta.

Nawet w najbardzej pracowitym tygodniu obowiązują zwykłe zasady dotyczące czasu odpoczynku. Prawo o bezpieczeństwie i zdrowiu w pracy oraz rozporządzenie dotyczące okresów odpoczynku i dni wolnych wymagają z zasady co najmniej 11 godzin nieprzerwanego odpoczynku w każdym okresie 24 godzin. To oznacza, że sklep nie może po prostu wcisnąć dodatkowych dyżurów na istniejące bez uwzględniania, kiedy pracownicy ostatnio mieli wolne. Jako praktykant masz takie samo prawo do odpoczynku jak wszyscy inni pracownicy, i powinieneś powiedzieć, jeśli plan dyżurów w praktyce nie daje Ci odpoczynku, do którego masz prawo.

Gdy sklep jest pełen klientów, łatwo jest stracić przegląd rutyn: odbiór towaru, etykietowanie cen i sprzątanie mogą być odłożone, ponieważ klienci zajmują wszystko. Doświadczony pracownik znajduje małe przestrzenie w gęstocie, aby utrzymać kontrolę nad najważniejszym — i wie, że kilka minut sprzątania w środku dnia oszczędza godzinę chaosu przy zamknięciu.

Gdy wakacyjny handel lub wyprzedaż się skończy, często następuje naturalny spadek, gdzie towary zwrócone, wymiany i wzrost reklamacji muszą być obsługiwane. Wykorzystaj też okres do oceny: co poszło dobrze, co byśmy zrobili inaczej następnego roku? Te doświadczenia są warte złota, gdy zbliża się następny wysoki sezon.