§ 07
Ligger min ret eller dagskost inden for NNR 2023's anbefalede energifordeling?
Odpowiedź: Beregneren omregner gram protein, kulhydrat og fedt til energi med Atwater-faktorerne og viser, hvor stor en andel af den samlede energi hvert næringsstof udgør (energiprocent, E%). E% er storkøkkenets vigtigste kvalitetstal, når en menu skal holdes inden for NNR 2023's intervaller. Den erstatter ikke en fuld næringsberegning i et kostprogram.
E% = næringsstoffets energi / samlet energi × 100
Energi pr. gram (Atwater): protein 17 kJ, kulhydrat 17 kJ, fedt 37 kJ.
NNR 2023-intervaller for voksne: protein 10–20 E% · fedt 25–40 E% · kulhydrat 45–60 E%.
Båndet vurderer protein-E% (det primære resultat); sammenlign selv fedt- og kulhydrat-E% med intervallerne.
| Symbol | Znaczenie | Jednostka |
|---|---|---|
| protein | Białko | g |
| kulhydrat | Węglowodany | g |
| fedt | Tłuszcz | g |
| = | Protein-E% | E% |
| = | Fedt-E% | E% |
| = | Kulhydrat-E% | E% |
| = | Samlet energi | kJ |
Nie dotyczy, gdy
Wstawiono domyślne wartości kalkulatora. Liczby obliczono dokładnie tym wzorem, którego używa narzędzie.
Wstawiono
Dawca
Tylko dla członków
Utwórz bezpłatne konto, aby odblokować wszystkie artykuły, kalkulatory, szablony i asortyment — i uzyskać dostęp do quizów i klas. Zajmuje to poniżej minuty: imię, email i hasło. Żadna karta kredytowa.
Chcesz najpierw czegoś spróbować? Zobacz, czego możesz używać bez konta — strefa junior, leksykon, filmy i więcej.
Energiprocenten fortæller, hvor stor en del af energien der kommer fra protein, fedt og kulhydrat. Det er det tal, du sammenligner med NNR 2023's intervaller og med kostformens krav, når en menu eller dagskost skal dokumenteres.
En dagskost på plejecenteret har 90 g protein, 270 g kulhydrat og 80 g fedt.
To znaczy: Protein giver 16,9 E%, fedt 32,6 E% og kulhydrat 50,6 E%. Den samlede energi er 9080 kJ, og alle tre ligger inden for NNR 2023's intervaller.
En dagskost til en småtspisende beboer har 75 g protein, 140 g kulhydrat og 95 g fedt.
To znaczy: Protein giver 17,8 E%, fedt 49 E% og kulhydrat 33,2 E% af i alt 7170 kJ. Det passer til kost til småtspisende med 18 E% protein, 50 E% fedt og 30-35 E% kulhydrat, selv om fedt og kulhydrat ligger uden for normalkostens intervaller.
Normalkost: ca. 15 E% protein, 30 E% fedt og 55 E% kulhydrat.
De tre E% skal give 100 tilsammen.