§ 10

Sól na podstawie sodu

Hvor meget salt giver denne portion, og hvor stor en del af dagsanbefalingen er det?

Odpowiedź: Beregneren omregner et natriumindhold (fx fra en varedeklaration pr. 100 g) til gram salt i den serverede portion — salt (NaCl) vejer 2,5 gange så meget som natriumindholdet alene. Resultatet sammenlignes med NNR 2023's anbefaling om at begrænse saltindtaget til omkring 6 g pr. dag. Bruges ved menuplanlægning og varevalg i storkøkkenet.

Wzór

salt (g) = natrium (g) × 2,5 — 1 g natrium svarer til ca. 2,5 g salt (NaCl); omvendt indeholder 1 g salt ca. 0,4 g natrium.

salt i portion = natrium pr. 100 g / 1000 × 2,5 × portion (g) / 100

NNR 2023 anbefaler at reducere saltindtaget til omkring 6 g pr. dag for voksne.

Symbole i jednostki we wzorze
Symbol	Znaczenie	Jednostka
natrium_mg	Natrium pr. 100 g (fra deklaration)	mg
portion_g	Portionsstørrelse	g
=	Salt i portionen	g
=	Salt pr. 100 g	g
=	Andel af 6 g dagsanbefaling	%

Ważność i źródło

Źródło: NNR 2023 (salt = natrium × 2,5 · maks ca. 6 g/dag)

Nie dotyczy, gdy

Vejledende. Personer med forhøjet blodtryk eller nyresygdom kan have skrappere saltmål — følg klinisk diætist eller læges anvisning.

Przykład obliczeniowy

Wstawiono domyślne wartości kalkulatora. Liczby obliczono dokładnie tym wzorem, którego używa narzędzie.

Wstawiono

Natrium pr. 100 g (fra deklaration)400 mg
Portionsstørrelse250 g

Dawca

Salt i portionen2,50 g
Salt pr. 100 g1,00 g
Andel af 6 g dagsanbefaling42 %

Tylko dla członków

Sam kalkulator jest zablokowane

Utwórz bezpłatne konto, aby odblokować wszystkie artykuły, kalkulatory, szablony i asortyment — i uzyskać dostęp do quizów i klas. Zajmuje to poniżej minuty: imię, email i hasło. Żadna karta kredytowa.

Utwórz darmowe konto →Zaloguj się

Chcesz najpierw czegoś spróbować? Zobacz, czego możesz używać bez konta — strefa junior, leksykon, filmy i więcej.

Sådan bruger du den

Varedeklarationer angiver ofte natrium, men anbefalingen er i gram salt. Når du vælger varer til menuen, regner beregneren natrium om til salt i den portion, du serverer, og viser andelen af ca. 6 g om dagen.

Krok za krokiem

Find natrium pr. 100 g på deklarationen.
Gang med 2,5 for at få salt pr. 100 g.
Gang med portionen ÷ 100 for at få salt i portionen.
Sammenlign med dagens anbefaling.

Typowe błędy

At glemme at omregne mg til g.
At læse natrium som salt. Salt er 2,5 gange natrium.
At se på pr. 100 g og glemme portionsstørrelsen.

Przykłady z codzienności

Medisterpølse til middag

Medisterpølsen fra leverandøren har 800 mg natrium pr. 100 g. Portionen er 120 g.

Natrium pr. 100 g (fra deklaration): 800 mg
Portionsstørrelse: 120 g

To znaczy: Portionen har 2,4 g salt, og pølsen har 2 g pr. 100 g. Det er 40 % af ca. 6 g om dagen, før kartofler og sovs er regnet med.

Suppe lavet på fondbase

En færdig suppe lavet på fondpulver har 300 mg natrium pr. 100 g. En portion er 300 g.

Natrium pr. 100 g (fra deklaration): 300 mg
Portionsstørrelse: 300 g

To znaczy: Portionen har 2,25 g salt, og suppen har 0,75 g pr. 100 g. Det er 38 % af dagens salt, så skru ned for fondpulveret.

Reguła praktyczna

400 mg natrium er 1 g salt.

Jak sprawdzić odpowiedź

Salt pr. 100 g gange portionen ÷ 100 skal give salt i portionen.