§ 08

Dodany cukier w E%

Overskrider mit sukkerindhold NNR 2023's grænse på 10 E%?

Odpowiedź: Beregneren omregner gram tilsat sukker til energi (17 kJ/g) og sætter det i forhold til dagens eller rettens samlede energi. NNR 2023 anbefaler, at tilsat og frit sukker holdes under 10 energiprocent. Bruges når desserter, saft og mellemmåltider skal balanceres i en institutionsmenu.

Wzór

sukker-E% = sukker (g) × 17 kJ/g / samlet energi (kJ) × 100

NNR 2023: tilsat/frit sukker bør højst udgøre 10 E% af det samlede energiindtag.

Maks. gram sukker = samlet energi × 0,10 / 17.

Symbole i jednostki we wzorze
Symbol	Znaczenie	Jednostka
sukker	Tilsat sukker	g
energi	Samlet energi	kJ
=	Sukker-E%	E%
=	Energi fra tilsat sukker	kJ
=	Maks. sukker ved 10 E%	g

Ważność i źródło

Źródło: NNR 2023 (maks 10 E%)

Nie dotyczy, gdy

Vejledende. Gælder tilsat og frit sukker — ikke naturligt sukker i frugt og mælk. Individuel kost (fx diabeteskost) planlægges med klinisk diætist.

Przykład obliczeniowy

Wstawiono domyślne wartości kalkulatora. Liczby obliczono dokładnie tym wzorem, którego używa narzędzie.

Wstawiono

Tilsat sukker40 g
Samlet energi10 000 kJ

Dawca

Sukker-E%6,8 E%
Energi fra tilsat sukker680 kJ
Maks. sukker ved 10 E%59 g

Tylko dla członków

Sam kalkulator jest zablokowane

Utwórz bezpłatne konto, aby odblokować wszystkie artykuły, kalkulatory, szablony i asortyment — i uzyskać dostęp do quizów i klas. Zajmuje to poniżej minuty: imię, email i hasło. Żadna karta kredytowa.

Utwórz darmowe konto →Zaloguj się

Chcesz najpierw czegoś spróbować? Zobacz, czego możesz używać bez konta — strefa junior, leksykon, filmy i więcej.

Sådan bruger du den

Saft, kage og desserter kan hurtigt fylde meget i en institutionsmenu. NNR 2023 anbefaler under 10 E% fra tilsat sukker. Beregneren regner sukkeret om til energi og sætter det i forhold til dagens energi.

Krok za krokiem

Læg alt tilsat sukker i dagens menu sammen, også i saft, yoghurt og bagværk.
Gang med 17 kJ pr. gram.
Del med dagens samlede energi og gang med 100.
Sammenlign med 10 E%, og se hvor mange gram der er plads til.

Typowe błędy

At tælle sukker fra frugt og mælk med. Det gælder kun tilsat og frit sukker.
At bruge 10 E%-grænsen på kost til småtspisende. Den kostform må godt have mere sukker for at nå energien.
At glemme saften. Et glas saft kan have 10-15 g sukker.

Przykłady z codzienności

Eftermiddagsmad i en børnehave

Børnenes dagskost i institutionen giver ca. 6.000 kJ, og der er 25 g tilsat sukker i boller, yoghurt og frugtgrød.

Tilsat sukker: 25 g
Samlet energi: 6000 kJ

To znaczy: Sukkeret står for 7,1 E% af energien og giver 425 kJ. Der er plads til højst 35 g tilsat sukker ved 10 E%.

Dagskost på et plejecenter

En dagskost på 8.000 kJ har 60 g tilsat sukker fra saft, kage og dessert.

Tilsat sukker: 60 g
Samlet energi: 8000 kJ

To znaczy: Tilsat sukker giver 12,8 E% af energien, altså 1020 kJ. Grænsen ved 10 E% er 47 g, så menuen er over anbefalingen for normalkost.

Reguła praktyczna

Ved 10.000 kJ er der plads til ca. 60 g tilsat sukker.

Jak sprawdzić odpowiedź

Maks. sukker gange 17 skal give 10 % af den samlede energi.