§ 12
Hvor mange kilo mad og kød skal bestilles til et givet antal buffetgæster?
Odpowiedź: Beregneren finder den samlede madmængde og kødmængde til en buffet ud fra gæsteantal og branchens tommelfingerregler for gram pr. gæst. Erstatter ikke en konkret menuplanlægning med køkkenet/cateringfirmaet.
Samlet madmængde = Gæster × 500-700 g pr. gæst (branchens tommelfingerregel for en fuld buffet)
Kødmængde = Gæster × 200 g kød uden ben pr. gæst (250 g hvis kødet har ben)
| Symbol | Znaczenie | Jednostka |
|---|---|---|
| gaester | Forventet antal gæster | gæster |
| gram_mad_total | Samlet madmængde pr. gæst (kød, tilbehør, brød, dessert) | g/gæst |
| gram_koed | Kødmængde pr. gæst | g/gæst |
| = | Samlet madmængde | kg |
| = | Kødmængde | kg |
Nie dotyczy, gdy
Wstawiono domyślne wartości kalkulatora. Liczby obliczono dokładnie tym wzorem, którego używa narzędzie.
Wstawiono
Dawca
Tylko dla członków
Utwórz bezpłatne konto, aby odblokować wszystkie artykuły, kalkulatory, szablony i asortyment — i uzyskać dostęp do quizów i klas. Zajmuje to poniżej minuty: imię, email i hasło. Żadna karta kredytowa.
Chcesz najpierw czegoś spróbować? Zobacz, czego możesz używać bez konta — strefa junior, leksykon, filmy i więcej.
Når du bestiller buffet, skal du vide, hvor meget mad der skal laves. Beregneren bruger cateringbranchens tommelfingerregler for gram pr. gæst. Brug tallet til at tjekke cateringfirmaets tilbud.
En firmafest for 100 gæster får en fuld buffet med kød uden ben.
To znaczy: Der skal laves 60 kg mad, heraf 20 kg kød.
En sommerfest for 250 gæster får grillbuffet med kyllingelår med ben. Der er også salater og brød.
To znaczy: Bestil 137,5 kg mad i alt og 62,5 kg kød med ben.
Ca. 600 g mad pr. gæst til en fuld buffet.
Den samlede mængde ÷ antal gæster skal give gram pr. gæst.