§ 20
Ile proszku dostaję z 10 ton mleka odtłuszczonego i ile wody powinna usunąć wyparnica?
Odpowiedź: Gdy zsusiłe mleko lub serwatka jest odparowywana i susza do proszku, tylko woda znika. Tórstów to to samo na całej drodze. Dlatego ilość koncentratu i proszku można obliczyć z procentu tórstanu przed i po. Kalkulator daje koncentrat po wyparce, wodę, która paruje, proszek po suszarni i wodę, którą osuszacz musi usunąć. Oblicza bez straty suchej masy.
Tørstof bevares: mængde ind × TS ind = koncentrat × TS koncentrat = pulver × TS pulver
Koncentrat = mængde × TS ind ÷ TS koncentrat
Vand fordampet = mængde − koncentrat
Pulver = mængde × TS ind ÷ TS pulver, og vand fjernet i tørreren = koncentrat − pulver
| Symbol | Znaczenie | Jednostka |
|---|---|---|
| maengde_kg | Mleko lub serwatka do wyparka | kg |
| ts_ind | Twierdości na wejściu | % |
| ts_ud | Twierdości w koncentracie | % |
| ts_pulver | Twierdości w proszku | % |
| = | Proszek po suszeniu | kg |
| = | Koncentrat po wyparowniku | kg |
| = | Woda wyparowana w parowaniu | kg |
| = | Woda usunięta w suszarce | kg |
| = | Twierdości razem | kg |
| = | Współczynnik koncentracji w wyparowniku | × |
Nie dotyczy, gdy
Wstawiono domyślne wartości kalkulatora. Liczby obliczono dokładnie tym wzorem, którego używa narzędzie.
Wstawiono
Dawca
Tylko dla członków
Utwórz bezpłatne konto, aby odblokować wszystkie artykuły, kalkulatory, szablony i asortyment — i uzyskać dostęp do quizów i klas. Zajmuje to poniżej minuty: imię, email i hasło. Żadna karta kredytowa.
Chcesz najpierw czegoś spróbować? Zobacz, czego możesz używać bez konta — strefa junior, leksykon, filmy i więcej.
I pulverproduktion fjernes vandet i to trin: inddamperen tager det meste, og tørretårnet tager resten. Tørstoffet bliver i produktet hele vejen. Beregneren giver koncentrat, fordampet vand og pulver ud fra tørstofprocenterne, så du kan planlægge kapacitet og udbytte.
10.000 kg skummetmælk med 9 % tørstof inddampes til 45 % og tørres til pulver med 96 % tørstof.
To znaczy: Det giver 938 kg pulver. Inddamperen laver 2000 kg koncentrat og fjerner 8000 kg vand, og tørreren fjerner 1063 kg. Koncentreringsfaktoren er 5 ×.
20.000 kg sød valle med 6,5 % tørstof inddampes til 58 % og tørres til 96 %.
To znaczy: Vallen giver 1354 kg pulver. Koncentratet er 2241 kg, inddamperen fjerner 17 759 kg vand, og tørreren 887 kg. Tørstoffet i alt er 1300 kg.
Skummetmælk giver ca. 9-10 kg pulver pr. 100 kg.
Pulver × TS pulver ÷ 100 skal give det samme tørstof som mængde × TS ind ÷ 100.