Narzędzia i asortyment.
Narzędzia, sprzęt i materiały, których używa zawód. Ceny są orientacyjnymi cenami rynkowymi ze źródłem — zawsze sprawdzaj aktualną cenę u sprzedawcy.
Narzędzia ręczne
Udbeningskniv 15 cm (buet blad)~ 145-295 krOrientacyjnie · H.W. Larsen (hwl.dk) · 2026-06
Slagterkniv / parteringskniv 16 cm~ ~329 krOrientacyjnie · H.W. Larsen (hwl.dk) · 2026-06
Tasak do mięsa / siekiera do rąbania~ 749-4.699 krOrientacyjnie · H.W. Larsen (hwl.dk) · 2026-06
Piła do mięsa / do kości 50 cm~ ~1.224 krOrientacyjnie · H.W. Larsen (hwl.dk) · 2026-06
Måleudstyr og vedligehold
Stalka / stalka do ostrzenia 30 cm~ ~309 krOrientacyjnie · H.W. Larsen (hwl.dk) · 2026-06
Ostrzałka do nożyBruges til at slibe slagterknivene op, når strygestål ikke længere er nok — vedligehold er en kerneopgave i faget.
Cyfrowy termometr igłowy~ 79-161 krOrientacyjnie · H.W. Larsen (hwl.dk) · 2026-07
Saltlagemåler (baumémåler) 0-25 %~ ~89 krOrientacyjnie · Meatlovers Delight (meatlover.dk) · 2026-07
Bezprzewodowy rejestrator temperatury~ ~149 krOrientacyjnie · Lindiq.dk · 2026-07
Sprzęt bezpieczeństwa
Brynjehandske / stikfast slagterhandske~ 650-2.050 krOrientacyjnie · PriceRunner / Grafical · 2026-06
Skærehandske (skære-/stikfast tekstil)~ ~99-150 krOrientacyjnie · PriceRunner (Onyx Cookware) · 2026-06
Plastikowy fartuch rzeźnicki~ 439-549 krOrientacyjnie · H.W. Larsen (hwl.dk) · 2026-07
Materiały
Sznurek rzeźnicki / sznurek do mięsaBruges til at binde stege og rullepølse op, så formen holder under tilberedning — en klassisk slagterteknik.
Siatka do gotowania / do roladBruges til at forme og holde sammen på rullepølse, skinker og andre tilberedte kødprodukter.
Lejek do kiełbas do maszynki do mięsaMonteres på kødhakker eller pølsestopper, når der skal laves pølser i forskellige tykkelser.
Naturtarm (svinetarm) til pølser~ ~54 kr pr. 5 meterOrientacyjnie · Hjemmeproduktion.dk · 2026-07
Maszyny
Profesjonalna maszynka do mięsa z lejkiem do kiełbas (Celme MEM 22 CE)~ ~5.748 krOrientacyjnie · Cateringinventar.dk · 2026-06
Pakowarka próżniowa z komorą~ 10.498-22.323 krOrientacyjnie · Cateringinventar.dk · 2026-07
Nadziewarka do kiełbas 7 litrów~ ~2.711 krOrientacyjnie · Gastrobutikken.dk · 2026-07
Hygiejne og emballage
Skærebrætsæt, farvekodet (HACCP)~ ~500 kr (ekskl. moms)Orientacyjnie · Cateringinventar.dk · 2026-07