Ost til en reception
Et firma holder reception for 120 gæster med vin og ost.
- Liczba gości
- 120 goście
- Anledning
- Reception/mingling (100 g)
To znaczy: Bestil 12 kg ost, altså 100 g pr. gæst.
§ 09
Ilość sera na przyjęcie
Hvor mange kilo ost skal jeg indkøbe til et givent antal gæster?
Odpowiedź: Hvor meget ost et selskab skal bruge, afhænger af, om osten er hovedelementet, en del af en buffet, eller bare et indslag ved en reception. Beregneren bruger tre typiske cateringnormer og skalerer til dit antal gæster. Den erstatter ikke en konkret ostetallerken-sammensætning.
Wzór
ost i alt (kg) = antal gæster × ostemængde pr. gæst ÷ 1000
Cateringvejledninger regner med 75-100 g pr. gæst som del af en buffet/reception og op til 150 g, hvis osten er hovedelementet
| Symbol | Znaczenie | Jednostka |
|---|---|---|
| antal_gaester | Liczba gości | gæster |
| g_pr_person | Anledning | — |
| = | Ost i alt | kg |
| = | Ost pr. gæst | g |
Ważność i źródło
- Źródło
- Cateringvejledning · 75-150 g ost/gæst
Nie dotyczy, gdy
- Erfaringstal fra cateringbranchens vejledninger til ostetallerkener/-borde — antallet af ostesorter og udskæring vurderes af tjeneren eller køkkenet ud fra selskabets ønsker.
Przykład obliczeniowy
Wstawiono domyślne wartości kalkulatora. Liczby obliczono dokładnie tym wzorem, którego używa narzędzie.
Wstawiono
- Liczba gości20 gæster
- Anledning100
Dawca
- Ost i alt2,00 kg
- Ost pr. gæst100 g
Tylko dla członków
Sam kalkulator jest zablokowane
Utwórz bezpłatne konto, aby odblokować wszystkie artykuły, kalkulatory, szablony i asortyment — i uzyskać dostęp do quizów i klas. Zajmuje to poniżej minuty: imię, email i hasło. Żadna karta kredytowa.
Chcesz najpierw czegoś spróbować? Zobacz, czego możesz używać bez konta — strefa junior, leksykon, filmy i więcej.
Sådan bruger du den
Når et selskab har bestilt ost, skal du bestille det rigtige antal kg hjem. Beregneren skalerer en mængde pr. gæst efter anledningen.
Krok za krokiem
- Find antal gæster.
- Vælg anledningen: en reception, en del af en buffet eller ost som selvstændig ret.
- Ost i alt = gæster × gram pr. gæst ÷ 1000.
- Fordel mængden på 3-5 oste, så der er noget til alle.
Typowe błędy
- At regne vægten med svær og skorpe, som ikke bliver spist. Køb lidt ekstra af oste med tyk skorpe.
- At vælge for mange slags. Så bliver hvert stykke for lille til at se pænt ud.
- At glemme, at ost ved stuetemperatur skal stå fremme en times tid før servering.
Przykłady z codzienności
Ostebord sent på aftenen
Til en 50-års fødselsdag med 30 gæster er ostebordet aftenens natmad.
- Liczba gości
- 30 goście
- Anledning
- Ostebord som hovedelement (150 g)
To znaczy: Når osten er hovedretten, skal der bruges 4,5 kg til de 30 gæster.
Reguła praktyczna
100 g pr. gæst til en reception. 10 gæster er 1 kg.
Jak sprawdzić odpowiedź
Del ost i alt med gæsterne. Det skal give gram pr. gæst.