Przepisy, autoryzacje i certyfikaty w zawodzie
Co prawo wymaga i jakie dowody są dobre mieć
Wstęp
Zawód recepcjonisty nie wymaga osobistej autoryzacji w ten sam sposób co na przykład elektryk. Ale nadal istnieją zasady i dowody, które mają znaczenie w codzienności. Tutaj otrzymujesz przegląd tego, co jest typowo istotne, i gdzie powinieneś być świadomy, że to firma - niekoniecznie ty osobiście - ma odpowiedzialność.
Higiena, gdy serwowana jest jedzenie i napoje
Wiele recepcji znajduje się w miejscach pracy, gdzie podawane są także śniadania, kawa, przekąski lub pełne posiłki. Gdy tylko obsługujesz żywność, obowiązują przepisy ustawy o bezpieczeństwie żywności dotyczące higieny. Dotyczy to przechowywania, temperatur, czyszczenia i unikania zanieczyszczenia krzyżowego. W edukacji uczysz się podstawowej higieny, a w miejscach pracy z obsługą żywności istnieją często wymogi do samokontrol.
Pierwsza pomoc i bezpieczeństwo
Jako osoba, która jest często pierwszą przy wejściu, możesz być kimś, do kogo gość się zwraca, jeśli ktoś się źle czuje lub dojdzie do nadzwyczajnej sytuacji. Dlatego pierwsza pomoc jest naturalną częścią kształcenia, a wiele miejsc pracy ceni fakt, że recepcja potrafi radzić sobie w pierwszych minutach, aż pomocy się dotrze. Wiedza o ewakuacji i instrukcjach pożarowych jest cześć hotelu lub większego domu.
Dane osobowe i obowiązek poufności
W recepcji obsługujesz informacje o gościach i klientach — imiona i nazwiska, dane kontaktowe, informacje o płatnościach i czasami wrażliwe szczegóły. Jest to objęte przepisami dotyczącymi ochrony danych osobowych. Musisz traktować dane poufnie, używać ich tylko do tego, do czego zostały zebrane, i nie dzielić się nimi bez uprawnień. Wiele firm ma jasne wytyczne, które musisz przestrzegać.
- 01Przechowuj i traktuj informacje gościa poufnie
- 02Nigdy nie udostępniaj informacji o płatnościach lub kontaktach bezprawnie
- 03Przestrzegaj wytycznych zakładu pracy dotyczących danych osobowych
- 04Uważaj na to, co mówisz głośno w otwartej recepcji
Podawanie alkoholu
Jeśli Twoje miejsce pracy serwuje alkohol — na przykład w barze hotelowym lub restauracji — obowiązują zasady dotyczące zezwolenia na sprzedaż alkoholu i zakazu sprzedaży nieletnim lub silnie pijanym gościom. Zezwolenie jest związane z przedsiębiorstwem, a nie z Tobą osobiście, ale musisz znać i przestrzegać zasad, gdy pracujesz.
Trzymaj dowody na równi
Zaświadczenia takie jak pierwsza pomoc i higiena mogą mieć datę wygaśnięcia lub zalecane jest ich odnowienie w regularnych odstępach. To dobry nawyk śledzić, kiedy Twoje kursy należy aktualizować, abyś mógł zawsze udowodnić swoje kompetencje pracodawcy.