Narzędzia i asortyment.
Narzędzia, sprzęt i materiały, których używa zawód. Ceny są orientacyjnymi cenami rynkowymi ze źródłem — zawsze sprawdzaj aktualną cenę u sprzedawcy.
Servering og udskænkning
Tjenerproptrækker (kellnerkniv)~ 59 krOrientacyjnie · jyskestorkokken.dk · 2026-06
Profesjonalny korkociąg~ 50 krOrientacyjnie · imagewear.dk · 2026-06
Szabla do szampana~ ca. 500 krOrientacyjnie · imagewear.dk · 2026-06
Karafka do wina / dekanterBruges til dekantering og iltning af især kraftige rødvine inden servering, og til at præsentere vinen flot ved bordet.
Vinkøler / isspand i rustfrit stål~ ca. 250-310 krOrientacyjnie · jyskestorkokken.dk · 2026-07
Bæring og opdækning
Taca kelnerska z powierzchnią antypoślizgową~ ca. 110-140 krOrientacyjnie · jyskestorkokken.dk · 2026-06
Zgarniacz okruchów / szczotka do stołu~ ca. 50-100 krOrientacyjnie · euro-concept.dk · 2026-06
Sztućce do serwowaniaBruges til fad-til-tallerken-servering, hvor tjeneren anretter maden direkte på gæstens tallerken med ske og gaffel i samme hånd.
Kieliszki do wina i serwis szklanyBruges til korrekt opdækning og servering, hvor den rigtige glastype matcher den enkelte drikkevare og fremhæver dens duft og smag.
Personligt udstyr og beklædning
Portmonetka kelnerska~ ca. 160-280 krOrientacyjnie · imagewear.dk · 2026-06
Fartuch kelnerskiBruges som en fast del af tjenerens arbejdsbeklædning under servering, både af hygiejniske og praktiske grunde.
Hvide tjener- og ceremonihandsker~ ca. 25-140 krOrientacyjnie · imagewear.dk · 2026-06
Serwetki materiałoweBruges til opdækning af bordet og til servietfoldning — en disciplin tjenereleverne øver i undervisningen. Bruges også som armserviet ved udskænkning af vin.
Bestilling og afregning
Bloczek zamówień i terminal POSBruges til at tage imod gæsternes bestillinger, sende dem videre til køkken og bar og lave den endelige afregning.
Mobilny terminal płatniczyBruges til at afregne med gæsterne direkte ved bordet med kort, mobilbetaling eller kontaktløs betaling.
Skórzana kieszeń na iPada/menu~ ca. 330-600 krOrientacyjnie · imagewear.dk · 2026-06
Bar og cocktails
Shaker do koktajli (shaker bostoński)~ ca. 270-350 krOrientacyjnie · jatak.com · 2026-07
Jigger / miarka do koktajli~ ca. 16-20 krOrientacyjnie · jyskestorkokken.dk · 2026-07
Łyżka barmańska~ ca. 80 krOrientacyjnie · jatak.com · 2026-07
Sitko barmańskie (strainer Hawthorne)Bruges sammen med shakeren til at sile drinken fra is og eventuelle faste ingredienser, når den hældes op i serveringsglasset.
Kaffe og bar
Ubijak do kawyBruges til at komprimere kaffen jævnt før bryg, så vandet løber jævnt gennem kaffepuljen — en forudsætning for en stabil espresso-ekstraktion, jf. den anbefalede kaffestyrke i Golden Cup-beregneren.