Hotel- og Restaurantskolen
Essen, Service und Tourismus
Die Hotel- og Restaurantskolen liegt an der Vigerslev Allé in Valby in Kopenhagen und ist Nordeuropas größte Berufsschule im Bereich Hotel, Restaurant und Tourismus. Die Schule wurde 1922 gegründet. Der Unterricht verbindet Theorie mit Praxis in Küchen und in Betrieben.
§Was kannst du hier lesen?
Die Schule bietet ein breites Spektrum an Berufsausbildungen im Lebensmittelbereich an, darunter Ernährungsassistent, wo du Essen für Kinder, Kranke und ältere Menschen in Einrichtungen, Krankenhäusern und Pflegeheimen zubereitest. Daneben gibt es unter anderem Koch, Kellner, Bäcker/Konditor, Rezeptionist, Gourmetfleischer und Smørrebrød/Catering.
- 01Ernährungsassistent
- 02Koch und Kellner
- 03Bäcker und Konditor
- 04Rezeptionist und Gourmet-Fleischer
§Praktisches zur Schule
Die Schule hat 2010 alle Aktivitäten an der Adresse Vigerslev Allé 18, 2500 Valby, zusammengeführt. Die Ausbildungen wechseln zwischen Schulaufenthalten und Praktika in Unternehmen in Dänemark oder im Ausland.