Die Landwirtschaftsausbildung

In der Landwirtschaftsausbildung geht es darum, Lebensmittel zu produzieren und auf einem modernen Betrieb Boden und Tiere zu versorgen. Du lernst sowohl den Pflanzenbau — das Bewirtschaften von Feldern — als auch die Nutztierhaltung sowie, wie ein Betrieb mit Maschinen, Technik und Wirtschaftlichkeit geführt wird. Es ist ein Fach für dich, wenn du draußen arbeiten willst, Verantwortung magst und keine Angst vor frühen Morgen und praktischer Arbeit hast.

Der Alltag hängt davon ab, ob der Betrieb Tiere, Felder oder beides hat. In der Tierhaltung fütterst und versorgst du zum Beispiel Kühe, Schweine oder andere Tiere, behältst ihre Gesundheit im Auge und hältst die Ställe sauber. Im Pflanzenbau bereitest du den Boden vor, säst, düngst, spritzt und erntest, und du fährst und wartest Traktoren und große Maschinen. Dazu kommen Planung, Erfassung und die Kontrolle darüber, dass alles rechtzeitig und nach den Vorschriften geschieht.

• 01Du lernst, Nutztiere zu versorgen und zu füttern und ihre Gesundheit im Blick zu behalten
• 02Du lernst den Pflanzenbau: Bodenbearbeitung, Aussaat, Düngung und Ernte
• 03Du lernst, Traktoren und Landmaschinen zu fahren und zu warten
• 04Du lernst etwas über Tierwohl, Umwelt und die Regeln, die in der Landwirtschaft gelten
• 05Du lernst, die Arbeit so zu planen, dass sie zu Jahreszeit und Wetter passt
• 06Du entwickelst Verständnis für den Betriebsablauf und die Wirtschaftlichkeit hinter einem Hof

Die Landwirtschaftsausbildung ist eine Berufsausbildung, die zwischen Schule und Betriebspraxis wechselt. Du beginnst mit einem Grundkurs (grundforløb) und machst im Hauptkurs mit einem Praktikum auf einem landwirtschaftlichen Betrieb weiter, wo du Lohn bekommst und das Fach bei einem erfahrenen Landwirt lernst. Du kannst nach der Schule oder später anfangen, und es ist ein Vorteil, vor dem Start schon einmal auf einem Hof gewesen zu sein.

Nach abgeschlossener Ausbildung kannst du als gelernter Landwirt, Futtermeister oder Betriebsleiter arbeiten, und mit der Zeit kannst du die Verantwortung für einen ganzen Betrieb bekommen. Willst du weiter, kannst du zum Beispiel auf Agrarökonom oder Agrartechnologe aufbauen oder selbst darauf setzen, auf Sicht einen Landwirtschaftsbetrieb zu führen oder zu besitzen.

“Du arbeitest mit lebendigen Dingen — Tieren, Boden und Wetter — deshalb gleicht kein Tag dem anderen, und genau das ist der Punkt.”