Køle- og frysetransport af letfordærvelige fødevarer er et helt eget område. Her er ATP-overenskomstens klassificering af isolerede, køle- og frysekasser, kravene til kølekæden og temperaturkontrol, og de fødevarehygiejniske pligter (forordning 852/2004 og egenkontrol), som chaufføren er en del af.
Kun for medlemmer
Resten af artiklen er låst
Opret en gratis bruger for at låse op for alle artikler, beregnere, skabeloner og sortiment — og få adgang til quizzer og klasser. Det tager under et minut: navn, email og en adgangskode. Intet betalingskort.
Vil du vide mere? Læs mere om Discebo — gratis og uden bruger.