Servicegebyr-fordeling blandt personalet
Hvad får den enkelte medarbejder ud af den fælles pulje?
Nogle hoteller og restauranter samler et service-/betjeningsgebyr i en fælles pulje, som fordeles mellem personalet efter, hvor mange timer hver især har arbejdet i perioden. Beregneren finder gebyret pr. arbejdstime og den enkelte medarbejders andel ud fra egne timer. Den erstatter ikke den konkrete fordelingsaftale, som lokalt kan bruge andre nøgler end rene timer.
Formel
Sats pr. time = samlet servicegebyr / personalets samlede timer.
Egen andel = sats pr. time × egne timer.
Forudsætter en rent timebaseret fordelingsnøgle. Mange steder fordeles service-/tip-puljer efter andre kriterier (fx stilling, anciennitet) aftalt lokalt eller i overenskomsten — brug den konkrete aftale, hvis den afviger.
Vejledende
Resultatet er vejledende og et hjælpeværktøj til overslag og læring. Det erstatter ikke projektering, gældende normer og lovgivning eller en autoriseret fagpersons konkrete vurdering. Kontrollér altid mod kilden (Forholdsregning (proportional fordeling efter arbejdstimer)) og de faktiske forhold på opgaven. Se kilder & forbehold.
Næste skridt
Belægning, ADR og RevPAR
De tre vigtigste nøgletal i en hotelreception
Valutaveksling i receptionen
Omregn gæstens valuta til kroner med vekselgebyr
Moms på pris
Læg moms på, eller find momsen i en bruttopris
No-show-rate og overbooking-buffer
Hvor mange værelser kan du forsvarligt sælge udover kapaciteten?
ALOS – gennemsnitlig opholdslængde
Hvor mange nætter bliver gæsterne typisk?
CPOR – omkostning pr. solgt værelse
Hvad koster det at drive receptionen og servicere hver solgt værelsesnat?
NPS – Net Promoter Score
Hvor mange gæster vil anbefale hotellet videre?
CSAT – kundetilfredshedsscore
Hvor stor en andel af gæsterne var tilfredse?
OTA-kommission vs. direkte booking
Hvad koster det reelt at få bookingen via et bookingsite?
Mødelokale-kapacitet efter areal
Hvor mange personer er der plads til?
Konverteringsrate for bookingforespørgsler
Hvor mange forespørgsler ender med en booking?
Check-in-kapacitet ved gruppeankomst
Hvor lang tid tager det at checke en hel gruppe/bus ind?
Depositum ved booking
Hvor meget skal gæsten stille i depositum?
Løntillæg for aften-, nat- og søndagsarbejde
Hvad giver tillægget oveni grundlønnen?