Oblicz to .
Kalkulatory
Procent uzysku przy rozbiorze
Procentregning
Solanka i kontrola azotynów
Fødevarestyrelsen: 60 mg NaNO2/kg (DK særregel)
Food cost i cena sprzedaży
Procentregning / kalkulation
Kielbasa mięso suszone: kurczenie się i waga docelowa
Obliczanie proporcji
Sól w fazie wodnej (WPS)
Salt-/vandfase (Teknologisk Institut / DTU Fødevareinstituttet)
Procent tłuszczu w farszu (mieszanka)
EU 1169/2011 bilag VI (mærkning af hakket kød)
Schładzanie: kontrola czasu
Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning (nedkøling)
Kontrola temperatury wewnętrznej
Fødevarestyrelsen (anbefalede kernetemperaturer)
Dawkowanie przypraw i soli
Producentdata (krydderiblanding) + forholdsregning
Solanka do nastrzykiwania: procent nastrzyku
Forholdsregning (pumpeprocent)
Porcjowanie elementów rozbioru
Geometria
Mięso na gościa (catering)
Tommelfingerregel (portionsstørrelse) + forholdsregning
Marża pokrycia na godzinę pracy
Kalkulacja
Kiełbasy: liczba i zużycie osłonek
Geometri / forholdsregning
Kalkulacja rozdrabiania i marża brutto
Kalkulacja · cel kompetencji «kalkulacja na cięciu do marży brutto» i «procentowy podział poszczególnych kawałków mięsa»
Strata w łańcuchu: chłodnia, krojenie i sprzedaż
Kalkulacja · cel kompetencji «obliczanie utraty chłodni, utraty cięcia i utraty sprzedaży»
Nitryt przy zasoleniu rozpylającym
Główny Inspektorat Bezpieczeństwa Żywności: duńskie przepisy specjalne dotyczące nitrytu (zasada główna 60 mg NaNO2/kg) · rozporządzenie (WE) nr 1333/2008
Wanna ze spadkiem i odpływem
Rozwinięcie dokładne
Rynna i koryto ze spadkiem
Rozwinięcie dokładne
Narzędzia, które działają we wszystkich zawodach
Niezależnie od nazwy twojego kierunku te narzędzia liczą tak samo — Pitagoras, pole, procenty i jednostki nie są przypisane do jednego zawodu.
- Twierdzenie Pitagorasaa² + b² = c²Znajdź brakujący bok, wytycz kąt prosty, sprawdź, czy pomieszczenie jest pod kątem prostym, i znajdź przekątną bryły.
- Pole i obwódm²Prostokąt, trójkąt, trapez, koło i figury złożone — pole i obwód.
- Objętość i pole powierzchnim³ · lProstopadłościan, walec, stożek, kula, ostrosłup, graniastosłup, rura i stożek ścięty — także w litrach.
- Procenty%Procent z, ile procent, zmiana procentowa, rabat i VAT.
- Skala i proporcje1 : 50Od rysunku do rzeczywistości, powierzchnia i objętość w skali, reguła trzech i podział w stosunku.
- Przelicznik jednostekmm ↔ mOd mm do km, od Pa do bar i od kB do GB — ze schodkami jednostek.
- Obliczanie czasu i zegart : minCzas między dwiema godzinami, dodawanie czasu i 1,75 godz. = 1 godz. 45 min do karty czasu pracy.
- Nachylenie i spadek% · ° · 1:xSpadek od rzędnej do rzędnej, w procentach, promilach, stopniach i mm na metr — oraz różnica wysokości.
- Zużycie materiału z odpademm² + %Płyty, farba, łaty w rozstawie i opakowania — dla powierzchni złożonej lub całego pomieszczenia, z odpadem.