Rechne es aus.
Rechner
Schlachtausbeute
Procentregning
Zerlegeausbeute
Procentregning
Salz- und Nitritmenge im Brät
VEJ nr. 9186 af 10/03/2025 (nitritgrænser) · procentregning
Wareneinsatz und Deckungsgrad
Procentregning / økonomi
Hakket kød: EU-fedt- og bindevævskategori
EU-forordning 853/2004, bilag III, afsnit V
Mischen auf den gewünschten Fettanteil im Brät
Forholdsregning (blandingsligning)
Lakestärke (Gewichtsprozent NaCl)
Opløsningsberegning (vægtprocent)
Sikker kernetemperatur ved varmebehandling
Fødevarestyrelsen, Hygiejnevejledningen §27 (varmebehandling og varmholdelse)
Abkühlung: 56 °C auf 10 °C in 4 Stunden
Fødevarestyrelsen, Hygiejnevejledningen §27 (nedkøling)
Darmverbrauch für die Wurstproduktion
Geometri (cylindervolumen)
Skalierung eines Farce-Rezepts
Forholdsregning (skalering)
Produktionstakt på slagte-/opskæringslinjen
Forholdsregning / produktionsplanlægning (taktstyring)
Vejet gennemsnitspris ved udskæring i flere produkter
Kalkulation / vejet gennemsnit
Lakeaufnahme beim Lakespritzen
Forholdsregning / vejekontrol (kvalitets- og udbyttekontrol)
Nitriersalz und gewöhnliches Salz für die Farce
Richtlinie zu Zusatzstoffen, VEJ Nr. 9186 vom 10.03.2025, Abschnitt 5.2 (Beilage 3: 60, 100 und 150 mg/kg als NaNO2)
Ertragsabweichung in Kronen
Kompetenzziel (Metzger): «Verständnis der wirtschaftlichen Auswirkungen von Abweichungen beim Ertrag» und «Qualitäts- und Ertragskontrolle»
Koch- und Räucherschwund
Kompetenzziel (Metzger): «Wärmebehandlung verschiedener gepökelter und geräucherter Produkte» und «Qualitäts- und Ertragskontrolle»
OEE an der Schlacht- und Zerlegungslinie
OEE (Nakajima, Total Productive Maintenance). Kompetenzziel (Schlächter): «Überwachung der Produktionsanlage und OEE»
Trichter und Hopper
Exakte Abwicklung
Dunstabzugshaube und Prozessabsaughaube
Exakte Abwicklung
Wanne mit Gefälle und Ablauf
Exakte Abwicklung
Rinne und Trog mit Gefälle
Exakte Abwicklung
Werkzeuge, die in allen Berufen funktionieren
Egal wie deine Ausbildung heißt, diese Werkzeuge rechnen gleich — Pythagoras, Fläche, Prozent und Einheiten sind an kein Fach gebunden.
- Pythagorasa² + b² = c²Finde die fehlende Seite, steck einen rechten Winkel ab, prüf, ob ein Raum im Winkel ist, und finde die Raumdiagonale.
- Fläche und Umfangm²Rechteck, Dreieck, Trapez, Kreis und zusammengesetzte Figuren — Fläche und Umfang.
- Volumen und Oberflächem³ · lQuader, Zylinder, Kegel, Kugel, Pyramide, Prisma, Rohr und Kegelstumpf — auch in Litern.
- Prozent%Prozent von, wie viel Prozent, prozentuale Änderung, Rabatt und MwSt.
- Maßstab und Verhältnisse1 : 50Von der Zeichnung zur Wirklichkeit, Fläche und Volumen im Maßstab, Dreisatz und Verhältnisteilung.
- Einheitenrechnermm ↔ mVon mm zu km, Pa zu bar und kB zu GB — mit der Einheitentreppe.
- Zeitrechnung und Uhrt : minZeit zwischen zwei Uhrzeiten, Zeit addieren und 1,75 Std. = 1 Std. 45 Min. für den Stundenzettel.
- Neigung und Gefälle% · ° · 1:xGefälle von Kote zu Kote, in Prozent, Promille, Grad und mm pro Meter — und der Höhenunterschied.
- Materialverbrauch mit Verschnittm² + %Platten, Farbe, Latten im Achsabstand und Packungen — für eine zusammengesetzte Fläche oder einen ganzen Raum, mit Verschnitt.