Oblicz to .
Kalkulatory
Slagteudbytte
Procentregning
Udskæringsudbytte
Procentregning
Salt- og nitritmængde i fars
Procentregning
Food cost og dækningsgrad
Procentregning / økonomi
Hakket kød: EU-fedt- og bindevævskategori
EU-forordning 853/2004, bilag III, afsnit V
Blanding til ønsket fedtprocent i fars
Forholdsregning (blandingsligning)
Saltlagens styrke (vægtprocent NaCl)
Opløsningsberegning (vægtprocent)
Sikker kernetemperatur ved varmebehandling
Fødevarestyrelsen, Hygiejnevejledningen §27 (varmebehandling og varmholdelse)
Nedkøling: 56 °C til 10 °C på 4 timer
Fødevarestyrelsen, Hygiejnevejledningen §27 (nedkøling)
Tarmforbrug til pølseproduktion
Geometri (cylindervolumen)
Skalering af farsopskrift
Forholdsregning (skalering)
Produktionstakt på slagte-/opskæringslinjen
Forholdsregning / produktionsplanlægning (taktstyring)
Vejet gennemsnitspris ved udskæring i flere produkter
Kalkulation / vejet gennemsnit
Lageoptag ved saltlage-injektion
Forholdsregning / vejekontrol (kvalitets- og udbyttekontrol)
Rozwinięcie leja i kosza zasypowego
Rozwinięcie dokładne
Okap kuchenny i okap odciągu procesowego
Rozwinięcie dokładne
Wanna ze spadkiem i odpływem
Rozwinięcie dokładne
Rynna i koryto ze spadkiem
Rozwinięcie dokładne
Narzędzia, które działają we wszystkich zawodach
Uanset hvad din uddannelse hedder, regner og tegner de her fire det samme — de er ikke bundet til ét fag.
- Warsztat 3D3D · DXFFigurerne i rummet — med flad udfoldning, DXF til CNC-laser og pap-guide.
- Biblioteka rozwijania45 figurerPlade-figurer foldet ud til skæremønster, i millimeter og med ærligt kvalitetsmærke.
- Kasse-udfolderKasse · DXFHele kassen foldet ud: buk, hjørner, overlæg og nittehuller. Print 1:1 eller hent DXF.
- Rør-rute-bygger — 3DRør i 3DKæd rør-segmenter til et helt rør-kort — med sik, overlæg og materiale-total.